Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême de rehaussement dans l'art culinaire.

Les fins gourmets pourront se délecter. Les plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde.

Très vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

paquet de 25 chaussettes à jambon.

Existe aussi par 50  sous la ref CHAJAMX50

Formule dégraissante riche en agents de surface. Solipropre Ultra dégraissant, permet de décoller et d'éliminer les salissures grasses et tenaces.

Ramequin rond est idéal pour présenter en vitrine vos préparations. Cuisson au four.

Pot de menus de porc 32/34 de 91 m.

Assaisonnement complet pour la fabrication du saucisson sec traditionnel.

Sac sous-vide, revêtement lisse. 90 microns.

Taille : 150mm x 250mm

Mélange d'épices pour l'assaisonnement des paëllas en boîte de 1kg.

Machine à chantilly Mussana 2L.

Le four gastro M.

Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle.

La cuve de 60L permet de mélanger environ 35 kg de préparation maximum et 10 kg minimum.

Notre gamme de mélangeurs est équipée de bras obliques relevables à 2 branches  pour un mélange optimal.

Cuiseur Atlantic d’occasion.

Coupe cotelettes TREIF d’occasion révisée.

Scie à Os à ruban TREIF d’occasion.

Révisée entièrement avec remplacement des pièces d’usure plus un vérin et les lames.

Notre modèle de table le plus populaire, robuste, efficace, facile à nettoyer et à ranger  offrant la plus grande variété de coupe. 
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour : émincer, râper, couper  en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.

L'assistant culinaire des Chefs !

Robot multifonction compact facile à nettoyer et à ranger.

Mélangeur Batteur marque : ROBOT COUPE.

Modèle : RM5 AP.