Description
La recharge de ficelle rôti polyester 48/2 bouts à dévidage central est spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie, de la charcuterie, de la restauration et des métiers de bouche. Grâce à sa conception robuste et sa qualité de fabrication française, elle garantit un ficelage efficace, régulier et sécurisé pour toutes vos préparations alimentaires.
Cette ficelle alimentaire est conditionnée dans un seau pratique de 700 g avec système de dévidage central. Ce mode de distribution facilite l’utilisation quotidienne, limite les nœuds et permet un déroulement fluide de la ficelle lors des opérations de préparation. Son format compact trouve facilement sa place sur un plan de travail tout en offrant une excellente autonomie.
Fabriquée en polyester 48/2 bouts, cette ficelle assure une bonne résistance à la traction et maintient efficacement les viandes pendant la préparation, la cuisson ou le stockage. Elle convient parfaitement au ficelage des rôtis, paupiettes, volailles, roulades et autres spécialités bouchères ou charcutières.
Apte au contact des aliments aqueux et gras, elle respecte les exigences de sécurité alimentaire. Sa fabrication française est conforme à la réglementation européenne en vigueur, garantissant ainsi une utilisation professionnelle en toute confiance.
Sa solidité, sa facilité d’utilisation et sa régularité de dévidage en font un consommable indispensable dans les laboratoires de préparation alimentaire et les commerces de détail spécialisés.
Caractéristiques
- Produit : recharge de ficelle alimentaire
- Type : polyester 48/2 bouts
- Conditionnement : seau de 700 g
- Dévidage central
- Fabrication française
- Conforme à la réglementation CE
- Apte au contact alimentaire
- Compatible avec aliments aqueux et gras
- Bonne résistance à la traction
- Utilisation manuelle
- Déroulement fluide et régulier
- Usage professionnel
Utilisations
Cette recharge de ficelle polyester est idéale pour le ficelage des rôtis, paupiettes, volailles farcies, roulades et autres préparations nécessitant un maintien efficace pendant la cuisson ou la conservation.
Les bouchers et charcutiers l’utilisent quotidiennement pour préparer des produits parfaitement maintenus et présentés. Son dévidage central facilite le travail et permet un gain de temps appréciable lors des préparations répétitives.
Elle convient également aux traiteurs, restaurateurs et ateliers de transformation alimentaire recherchant une ficelle fiable et conforme aux normes alimentaires.
Avantages
La ficelle rôti polyester 48/2 bouts offre une excellente résistance mécanique tout en restant facile à manipuler. Son dévidage central assure un déroulement régulier et réduit les pertes de temps liées aux emmêlements.
Sa conformité aux normes alimentaires permet une utilisation directe au contact des denrées aqueuses et grasses. Sa fabrication française garantit un niveau de qualité constant et une grande fiabilité.
Le conditionnement en seau protège efficacement la ficelle contre les salissures et facilite son stockage. Cette recharge représente une solution pratique et économique pour les professionnels des métiers de bouche.
Choisissez cette recharge de ficelle rôti polyester 48/2 bouts pour un ficelage rapide, propre et parfaitement adapté aux exigences des professionnels.
