Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Brisures de truffes en boîte de 400grs.

Ingrédients : Truffes tuber mélanosporum, eau, sel.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note au curry.

viande : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 55g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Produit de couleur brun foncé assortie d'un parfum intense composé de la meilleur sélection de poivres moulus et concassés pour un résultat sans pareil.

Note aromatique : mélange de poivre aromatiques sélectionnés. 

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g / kg

produit d'une couleur rouge vif, pour les marinades destinées au barbecue ou à la plancha. Sa composition donne à la viande un arôme et une saveur caractéristiques des produits traditionnels.

Note aromatique : piment doux, herbes aromatiques.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g/kg

Assaisonnement complet pour la fabrication des chairs, pavés et crépinettes.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de fromage au bleu.

viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 40g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Contient du lactose

Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type Espagnol. Note aromatique poivrée.

accompagne la viande de porc

Dosage : 50g/kg de mêlée. ne pas ajouter de sel

Paprika en sachet de 1KG 

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

La muscade moulue est un produit en poudre obtenu avec la moulure de graine ou noix du fruit mûre et sec de la Myristica fragans Hout.

Produit de couleur rouge orangé, avec marquants d'orange, de poivre noir moulu. Apporte la fraicheur du gingembre et l'amertume des zestes d'orange.

Note aromatique : gingembre, zestes d'orange

Compatible avec : poulet, poisson.

Dosette Herbes de Provence en carton de 1000

Baies de Genièvre extra conditionnées en poche de 500g.

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication des saucisses. Note aromatique poivrée.

Clous de Girofle en poche de 500gr.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de tomates et poivrons.

Viande: Porc

Dosage : 50g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel