Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Persil flocon en poche de 1kg

Curcuma moulu conditionné en poche de 1kg.

Piment moulu et sec. Avec une forme conique, sa couleur rouge sombre et ses graines oranges se mélangent à votre convenance.

Coriandre moulue conditionnée en poche de 1kg.

Brisures de truffes en boîte de 400grs.

Ingrédients : Truffes tuber mélanosporum, eau, sel.

Produit d'une couleur rouge/marron, composé par une sélection d'herbe et d'épices typique de la Provence, apportant une saveur et un arôme typiquement méditerranéen avec ce raffinement de la cuisine provençale.

Note aromatique : tomate, herbes de Provence.

Compatible avec : poulet, porc, poissons, agneau, bœuf.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage: 80-100g/kg

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note au mélange d'épices.

Viandes : porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 55g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Cumin moulu conditionné en poche de 1kg.

Préparation en poudre pour l'élaboration des bouillons, sauces et plats cuisinés à base de fruits de mer.

Produit de couleur rouge brillant, conseillée pour les marinades de côtes de porc, ribbs, côtes de veau, les ailes et les cuisses de poulet.

Note aromatique : mélange  de piments doux légèrement fumés.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

Cette préparation Bouillon de légumes f022 est prévue pour élaborer des bouillons, sauces et de plats cuisinés à base de légumes. Avec ce conditionnement vous pouvez préparer approximativement 30 litres.

Produit d'une couleur rouge orangé légèrement brune. Marquants d'échalotes, de poivrons rouges, d'herbes aromatiques et de poivre moulu sélectionné.

Note aromatique : Échalote

Compatible avec : grillades

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100 g/kg

Clous de Girofle en poche de 1kg.

Produit de couleur verte avec marquants de persil destiné aux marinades de viandes, poissons et légumes. Saveur simple et unique de l'ail.

Note aromatique : Ail, Persil

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage 80-100g / kg