Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Produit de couleur rougeâtre avec de légères touches de poivrons, d'oignons et un mélange des meilleurs poivres qui apportent aux viandes cette typicité de l'ouest Américain.

Note aromatique : piment, oignon, poivron, poivres

compatible avec : Poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

Mélange d'épices pour la cuisson des volailles, en boîte de 1kg.

Base culinaire pour la préparation des fonds au goût de viande.

Produit d'une couleur rouge orangé légèrement brune. Marquants d'échalotes, de poivrons rouges, d'herbes aromatiques et de poivre moulu sélectionné.

Note aromatique : Échalote

Compatible avec : grillades

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100 g/kg

Assaisonnement complet pour la fabrication des chairs, pavés et crépinettes.

Sachet de 1kg de Piment de Jamaïque.

OPERATION ANTI GASPI

Date de peremption : Mai 2023

-50% sur le dernier seau

Produit d'une couleur rouge vif, à base d'un mélange de piments, typique des produit andalou. Idéal pour les brochettes de volaille, de porc ou de bœuf, les ailes et les cuisse de poulet. 

Note aromatique : mélange de piments doux.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

La muscade moulue est un produit en poudre obtenu avec la moulure de graine ou noix du fruit mûre et sec de la Myristica fragans Hout.

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de délices forestiers.

Préparation en poudre pour l'élaboration des bouillons, sauces et plats cuisinés à base de fruits de mer.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique d'ail et de muscade.

Accompagne la viande de porc

Dosage : 35g/kg de mêlée

contient du lactose

Assaisonnement aromatisé pour spécialité de merguez. Note aromatique d'anis, de fenouil et de cumin.

viandes : boeuf, volaille, agneau

Dosage : 70g/kg de mêlée

ne pas ajouter de sel

Produit de couleur vert clair, élaboré à base de romarin, de thym et d'oignon. 

Note aromatique : Thym, romarin, oignon

Compatible avec : Bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

 Dosage : 80-100g/kg

Chapelure blonde pour enrobage type nuggets de poulet, ... Conditionnement en seau de 2kg

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de Tex-mex.

Viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 50g/kg de mêlée. ne pas ajouter de sel