Description
Le bac gastro GN1/1 en inox est un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, des collectivités et des traiteurs. Grâce à ses dimensions normalisées 530 x 325 x 100 mm, il s’intègre parfaitement dans l’ensemble des équipements compatibles GN tels que les vitrines réfrigérées, les fours professionnels, les bains-marie ou encore les chariots de transport.
Doté d’une capacité généreuse de 13,5 litres, ce bac permet de gérer efficacement de grandes quantités d’aliments, que ce soit pour la préparation, la cuisson ou la conservation. Sa fabrication en acier inoxydable de qualité alimentaire garantit une excellente résistance à la corrosion, aux chocs ainsi qu’aux variations de température, qu’elles soient élevées ou négatives.
Polyvalent, ce bac gastro est conçu pour répondre à tous les usages en cuisine professionnelle : stockage en chambre froide, maintien au chaud, présentation en vitrine ou transport sécurisé des préparations. Sa surface lisse et non poreuse facilite le nettoyage et limite la prolifération des bactéries, assurant ainsi une hygiène irréprochable conforme aux exigences du secteur alimentaire.
Caractéristiques techniques
- Format : GN1/1 (standard professionnel universel)
- Dimensions : 530 x 325 x 100 mm
- Capacité : 13,5 litres
- Matière : acier inoxydable alimentaire
- Résistance : haute résistance à la corrosion et aux variations de température
- Utilisation : préparation, cuisson, stockage, transport et présentation des aliments
- Compatibilité : fours, chambres froides, vitrines réfrigérées, bains-marie
- Entretien : nettoyage facile, compatible lave-vaisselle
Les + produit
- Format GN1/1 standard compatible avec tous les équipements professionnels
- Grande capacité de 13,5 L adaptée aux volumes importants
- Inox robuste pour une durabilité optimale en usage intensif
- Excellente résistance thermique (chaud et froid)
- Hygiène maximale grâce à une surface lisse et non poreuse
- Polyvalence totale : de la préparation à la présentation
- Idéal pour optimiser l’organisation en cuisine professionnelle
Utilisation
Ce bac gastro GN1/1 inox est particulièrement adapté aux restaurants, traiteurs, collectivités, hôtels, cantines et laboratoires alimentaires. Il permet de structurer efficacement le travail en cuisine en facilitant la mise en place, la conservation et le service des préparations.
Utilisable aussi bien pour le chaud que pour le froid, il est parfait pour conserver des ingrédients, maintenir des plats à température ou encore présenter des préparations en libre-service. Sa robustesse et sa compatibilité avec les standards GN en font un allié indispensable pour un usage quotidien intensif.
