Description
Le cumin moulu est une épice incontournable, reconnue pour sa saveur chaude, puissante et légèrement poivrée. Obtenu à partir de graines de cumin soigneusement sélectionnées puis finement moulues, il offre une intensité aromatique régulière et maîtrisée.
Très utilisé en cuisine du monde, le cumin moulu est un ingrédient essentiel des recettes orientales, méditerranéennes et indiennes. Sa texture fine permet une incorporation homogène, idéale pour les préparations nécessitant une diffusion rapide et équilibrée des arômes.
En cuisine professionnelle comme en charcuterie, le cumin moulu est apprécié pour sa constance de goût. Il s’intègre facilement aux mélanges d’épices, marinades et préparations de viande, tout en apportant une signature aromatique marquée.
Conditionné en sachet de 1 kg, le cumin moulu est parfaitement adapté aux restaurateurs, bouchers, charcutiers et traiteurs, tout en convenant également aux particuliers recherchant une épice de qualité professionnelle.
📦 Informations essentielles du produit
- Produit : Cumin moulu
- Marque : CEYLAN
- Type : Épice moulue
- Conditionnement : Sachet 1 kg
- Utilisation : Cuisine, charcuterie, mélanges d’épices
- Texture : Poudre fine
- Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
- Public : Professionnels et particuliers
🍽️ Usages culinaires – Comment l’utiliser
- Viandes et poissons
Idéal pour marinades, viandes grillées et plats mijotés. - Sauces et légumes
Parfait pour sauces, légumes épicés et plats végétariens. - Charcuterie artisanale
Utilisé dans saucisses, merguez et préparations carnées. - Mélanges d’épices
Ingrédient clé pour rubs, currys et mélanges maison.
👉 Astuce : ajouter progressivement pour maîtriser l’intensité aromatique.
🌟 Points forts du produit
✅ Saveur chaude et intense
✅ Texture fine pour une diffusion homogène
✅ Arôme constant et maîtrisé
✅ Polyvalent en cuisine et charcuterie
✅ Conditionnement 1 kg économique
✅ Qualité professionnelle CEYLAN
