Description
La Presti-Grill Persillade est une marinade professionnelle conçue pour l’enrobage des viandes. Sa recette associe un mélange d’épices et d’aromates, dominé par le persil, relevé par une touche d’ail et de fleur de sel, pour un goût franc et aromatique.
Sa texture homogène permet une excellente adhérence sur la viande et une diffusion régulière des saveurs lors de la cuisson. Elle est particulièrement appréciée pour les préparations traditionnelles, grillades et viandes rôties.
Destinée aux bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs, cette marinade convient également aux particuliers souhaitant retrouver le goût authentique de la persillade dans leurs recettes maison.
ℹ️ Informations essentielles
- Dénomination : Presti’Grill Persillade G021
- Type : Marinade / sauce d’enrobage prête à l’emploi
- Conditionnement : Seau de 5 kg
- Dosage recommandé : 80 à 100 g par kg de viande
- Composition : Graisse végétale (partiellement durcie), épices et aromates, fleur de sel, sucre (saccharose)
- Utilisation : Préparations de viandes
- Conservation : Endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
- Durée de conservation : Jusqu’à 2 ans dans l’emballage d’origine fermé
- Allergènes : Aucun allergène déclaré
- OGM : Sans OGM
- Traitement : Non ionisé, non irradié
👨🍳 Usages culinaires – Comment l’utiliser
La Marinade Presti’Grill Persillade est simple et rapide à utiliser :
- Peser la viande à préparer
- Ajouter 80 à 100 g de marinade par kg de viande
- Mélanger soigneusement pour un enrobage homogène
- Laisser reposer quelques minutes à plusieurs heures selon l’intensité souhaitée
- Cuire au barbecue, au grill, à la poêle ou au four
Idéal pour :
- Viandes rouges
- Viandes blanches
- Brochettes
- Grillades et barbecues
- Viandes rôties et préparations traditionnelles
⭐ Points forts du produit
- Saveur persillade authentique et intemporelle
- Marinade prête à l’emploi
- Excellente adhérence sur la viande
- Diffusion homogène des arômes
- Très bonne tenue à la cuisson
- Résultat constant et professionnel
- Sans allergènes déclarés
- Convient aux professionnels et aux particuliers
