Description
La Presti-Grill Brochette Rouge, aussi appelée Pincho Rojo, est une marinade professionnelle prête à l’emploi destinée à l’enrobage des viandes. Elle associe des épices sélectionnées, des arômes et une base grasse qui garantissent une excellente adhérence et une diffusion homogène des saveurs.
Très utilisée pour la préparation de brochettes, elle apporte une couleur rouge appétissante et un goût légèrement épicé, sans masquer la saveur de la viande. Elle est parfaitement adaptée aux bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs et snacks, tout en convenant également aux particuliers souhaitant réaliser des brochettes maison de qualité professionnelle.
ℹ️ Informations essentielles
- Dénomination : Presti-Grill Brochette Rouge G028 (Pincho Rojo)
- Type : Marinade / sauce d’enrobage prête à l’emploi
- Conditionnement : Seau de 5 kg
- Dosage recommandé : 80 g par kg de viande
- Composition : Graisse végétale (partiellement durcie), épices, sel, saccharose, glutamate monosodique (E621 ≤ 0,8 %), ascorbate de sodium (E301 ≤ 0,6 %)
- Utilisation : Préparations de viandes et brochettes
- Conservation : Endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
- Durée de conservation : Jusqu’à 2 ans dans l’emballage d’origine fermé
- Allergènes : Aucun allergène déclaré
- OGM : Sans OGM
- Traitement : Non ionisé, non irradié
👨🍳 Usages culinaires – Comment l’utiliser
La Marinade Presti’Grill Brochette Rouge est simple et rapide à utiliser :
- Couper la viande en morceaux pour brochettes
- Ajouter 80 g de marinade par kg de viande
- Mélanger soigneusement pour bien enrober chaque morceau
- Laisser reposer quelques minutes à plusieurs heures selon l’intensité souhaitée
- Monter les brochettes puis cuire au barbecue, au grill ou à la plancha
Idéal pour :
- Brochettes de porc
- Brochettes de poulet
- Brochettes de bœuf
- Grillades et barbecue
- Snacking et restauration rapide
⭐ Points forts du produit
- Spécial brochettes et pinchos
- Couleur rouge intense et appétissante
- Saveur épicée équilibrée
- Marinade prête à l’emploi
- Excellente adhérence sur la viande
- Résultat constant et professionnel
- Sans allergènes déclarés
- Convient aux professionnels et aux particuliers
