Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles) avec une isolation de 60mm et portes à fermetures automatique et position d'ouverture fixe à 100°C. Gaz réfrigérant R134A.

Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles) avec une isolation de 60mm et portes à fermetures automatique et position d'ouverture fixe à 100°C. Gaz réfrigérant R134A.

Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles) avec une isolation de 60mm et portes à fermetures automatique et position d'ouverture fixe à 100°C. Gaz réfrigérant R404A.

Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles) avec une isolation de 60mm et portes à fermetures automatique et position d'ouverture fixe à 100°C. Gaz réfrigérant R404A.

Bain marie électrique cuve inox. Vidange de l'eau par une vanne. Chauffe par résistance sous la cuve.

Bain-marie inox avec robinet de vidange.

230 V - 1 200 W

Cuve de 325 mm X 535 mm

Cette operculeuse de barquettes électrique (monophasé 230V) est livrée avec une matrice réglable brevetée. Son double format permet d’operculer les barquettes standard 195 x 140 mm ou 140 x 96 mm des gammes CLTP et TMF.

Livrée avec 1 bobine de film scellage.

Cellule plus groupe à air logé de 3 à 7 niveaux. Refroidissement rapide, 15kg en 110minutes. Surgélation de 4kg en 120minutes.

Chariot à volailles 7 étages tout inox. Dimensions 1060 X 550mm. Hauteur 1600mm. Pouvant recevoir entre 70 à 100 poulets.

Échelles tout inox avec 20 niveaux.

4 roulettes pivotantes dont deux avec freins.

pour plateau de 600 mm X 400 mm

Neuf

Fumoir à froid par fumage à sciure.

Résistance chauffante avec minuterie pour allumage de la sciure.

Possibilité d'ajuster l'intensité du fumage.

Grille de 600 mm X 400 mm fournie à l'intérieur.

Tout inox

Dimensions:

• Longueur : 750 mm
• Largeur : 420 mm
• Hauteur : 200 mm

Lave-batteries industriel pour laver casseroles, gamelles, ustensiles, etc. Grande contenance de charge et pression élevée garantissant des résultats de lavage et d'hygiène optimaux.

Modèle SE420 à poser sur table avec une barre de soudure double de 420mm. Cuve emboutie et pompe de 20M3 par heure.

Machine à glaçon professionnelle dotée d'une capacité de production de 20 kg / 24 heures et d'un système à aspersion.

Performante et robuste, elle peut contenir jusqu’à 6 kg de glaçons dans son réservoir.

Adaptée aux restaurants, brasserie et hôtels. Fabrique des glaçons pleins.

Machine à emballer sous-vide SE310 avec barre de soudure de 320 mm et capacité de pompe 10m3/h.

Puissance : 370 W 

Alimentation : 230 V Monophasé / 50 Hz

Dimensions:

• Largeur : 384 mm
• Profondeur : 465 mm
• Hauteur 403 mm

Poids : 40 kg

pétrin idéal pour pétrir jusqu'à 4 kg de pâte.

Il est équipé d'un moteur asynchrone de 600 W , robuste et silencieux.

Cuve de 10 L et fourche relevable. 

Sa fourche hélicoïdale est conçue pour un pétrissage puissant et efficace.

Son capot transparent permet de travailler en toute sécurité (arrêt de l'appareil à l'ouverture du capot).

Alimentation : Monophasé 230 V 

Puissance : 600 W

1500 tours par minute

Appareil électrique avec plateau chauffant fixe inox permettant le conditionnement sous film étirable de produits alimentaires en barquette.

Nombreuses applications : fruits et légumes, fromage, boucherie charcuterie, volaille…

• Fabrication Inox alimentaire

• Coupe et scellage par une pièce antiadhésive (système breveté)

• Conforme à la réglementation hygiène et sécurité (absence d’émanation de chlore)

• Tablette amovible pour étirage du film

• Système frein bobine

Offert!!! un rouleau de film étirable

Table à roulettes pour machine sous-vide. 

4 roues dont deux avec freins.

Construction tout inox avec 4 étages.

Trancheur neuf d'une grande précision de découpe. Très robuste. 100 % INOX. Étanche IP67. Lavage facile

Livré avec son affûteur.