Produit de couleur rouge foncée, légèrement relevé, avec des marquants de piment d'Espelette concassé.

Note aromatique : typique du piment d'Espelette.

Compatible avec :poisson, porc, agneau, volaille, veau.

Coupe légumes SAMMIC CA31 vendu avec 4 disques

1 éminceur FC2+

1 Effileur FCE4+

1 râpeur SH3

1 rapeur SH2

(valeur des disques 424.99€ HT)

Menu de porc 40/42 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

LIGNE EXECUTIVE

La ligne Exécutive a été conçue pour rendre plus confortables la marche intensive, le piétinement, l'attente en station debout. S.24 a ici concentré les technologies les plus innovantes : matériaux légers, antibactériens, antiodeurs, semelles respirantes, soutien renforcé, semelle intérieure nouvelle génération.

Résistance à la glisse.

Chaussure idéale pour l'agroalimentaire, la santé, les laboratoires, l'industrie légère, la maintenance.

Prévoir une pointure de plus qu'habituellement. 

Robot multifonction compact facile à nettoyer et à ranger.

Menus de porc 34/36 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).

Four à ventilateur électrique  de la marque Gastro M 

dimensions extérieures : L 557mm / H avec pieds 563mm / P 583mm

Le four à ventilation permet une économie de temps et d'Energie.

L'air chaud forcé permet au four d'atteindre la température désirée en peu de temps  tout en garantissant l'uniformité de cuisson, même quand le four est complètement plein.

Pot de menus de porc 34/36 (91 m)

détergent liquide universel concentré. Sa forte teneur en agents de surface lui permet de décrocher et d'émulsionner rapidement salissures et graisses. Il s'utilise sur tous les sols et surfaces lavables.

Soubassement réfrigéré, 2 tiroirs GN1/2 + 1/3-h200mm, de la marque DIAMOND.

Batteur mélangeur RM Robot Coupe 

Pot de menus de porc 32/34 de 91 m.

Notre modèle de table le plus populaire, robuste, efficace, facile à nettoyer et à ranger  offrant la plus grande variété de coupe. 
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour : émincer, râper, couper  en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.

Machine à emballer sous-vide SE310 avec barre de soudure de 320 mm et capacité de pompe 10m3/h.

Puissance : 370 W 

Alimentation : 230 V Monophasé / 50 Hz

Dimensions:

• Largeur : 384 mm
• Profondeur : 465 mm
• Hauteur 403 mm

Poids : 40 kg

Échelles tout inox avec 20 niveaux avec 4 roulettes pivotantes dont deux avec freins. Pour plateau de 600 mm X 400 mm.

5.5 L

puissance 550W

10 vitesses indexées de 90 à 600tr/mn

Monophasé

Outils inox: fouet, palette, spirale

avec prise accessoire

Blancs d'œufs : jusqu'à 10

Beurre pommade : jusqu'à 1kg

Pâte à pain : jusqu'à 1.2kg

Ultra silencieux pour un confort d'utilisation

Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités

Basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve

Système de verrouillage de la cuve breveté Robot coupe

Cuve inox grande capacité; Poignée ergonomique