Aiguiseur rapide Redsteel II sans socle

65,72 €

Aiguiseur rapide sans socle qui redresse le fil des couteaux, utilisation et entretien facile.

Description
Détails du produit

Le passage de la lame de vos couteaux dans la fente de l'appareil permet de redresser leurs fils grâce aux 4 tiges en inox trempées qui restent toujours à un angle de 30 degrés.

Référence W4105

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Torsado de la marque DADAUX

Triphasé

Entièrement inox 18-10

Portionneur très précis , réglable de 0 à 10 kgs / Précision des portions à +ou- 5 grammes / nombre de portions programmables

Livré avec 3 cornets inox 14-20-30

Manomètre de pression

Circuit hydraulique fermé

Torsadeur programmable de 0 à 10 tours

Il s’utilise avec du boyau naturel.

Cadence : 140 / 150 portions de 50 60 grs / min. 200 portions de 10 20 grs / min.

Mémoire : 60 programmes en portion / torsion. 60 programmes en torsion / portion.

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Machine a chantilly

Machine a chantilly 2L de la marque MUSSANA

Système de nettoyage automatique avec interruption du système de refroidissement pendant 10min.
Panneaux de commande à droite du robinet distributeur.

Hauteur : 440 mm
Profondeur : 390 mm
Largeur : 230 mm
Poids : 33 Kgs
Cette machine, dotée d’une capacité généreuse de 2 litres, peut produire jusqu’à 90 litres de chantilly par heure, garantissant une abondance de délices pour satisfaire même les gourmands les plus exigeants.

Ce distributeur se distingue par sa technologie avancée, assurant une réfrigération constante de la cuve jusqu’au bec de distribution. Ainsi, vous pouvez créer et présenter de la chantilly dans des conditions optimales, offrant une fraîcheur incomparable à chaque portion.

À travers cette création, nous réaffirmons notre engagement envers l’excellence, offrant une solution fiable pour répondre aux besoins gourmands de votre entreprise.