Description
Le Raz el Hanout est un mélange traditionnel d’épices d’Afrique du Nord, réputé pour sa palette aromatique complexe, chaude et équilibrée. Présenté ici sous forme de poudre fine, il offre une utilisation simple et une diffusion homogène des saveurs.
Ce mélange d’épices associe des notes épicées, boisées et légèrement sucrées, apportant profondeur et caractère aux préparations culinaires. Le Raz el Hanout est un ingrédient incontournable de la cuisine marocaine et orientale, utilisé pour parfumer viandes, légumes et plats mijotés.
Grâce à sa texture en poudre, il s’incorpore facilement aux recettes, aussi bien en cuisson longue qu’en assaisonnement direct. Il permet d’obtenir un goût constant et maîtrisé, essentiel en cuisine professionnelle comme en restauration traditionnelle.
Conditionné en sac de 1 kg, ce Raz el Hanout en poudre est parfaitement adapté aux bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs et cuisines collectives, tout en convenant également aux particuliers souhaitant cuisiner avec un mélange d’épices authentique et de qualité professionnelle.
📦 Informations essentielles du produit
- Produit : Raz el Hanout
- Type : Mélange d’épices en poudre
- Aspect : Poudre fine
- Saveur : Chaude, aromatique et épicée
- Utilisation : Cuisine orientale, plats mijotés, viandes
- Conditionnement : Sac 1 kg
- Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
- Public : Professionnels et particuliers
- Composition : Curcuma, coriandre, carvi, cumin, sel, fenouil, piment fort, fenugrec. Traces possibles de Céleri et moutarde.
🍽️ Usages culinaires – Comment l’utiliser
- Plats orientaux
Indispensable pour tajines, couscous et plats marocains. - Viandes et volailles
Parfait pour agneau, bœuf, poulet et brochettes. - Légumes et plats mijotés
Rehausse légumes, sauces et préparations longues cuisson. - Marinades
À mélanger avec huile d’olive pour parfumer les viandes.
👉 Astuce : ajouter en début de cuisson pour libérer toute la richesse aromatique.
🌟 Points forts du produit
✅ Mélange d’épices traditionnel
✅ Saveur riche et complexe
✅ Texture poudre fine et homogène
✅ Diffusion équilibrée des arômes
✅ Polyvalent en cuisine
✅ Qualité professionnelle
✅ Conditionnement économique 1 kg
