Description
La Presti-Grill Ribs G053 est une marinade professionnelle élaborée pour l’enrobage complet des viandes, et particulièrement adaptée aux travers de porc (ribs) et autres viandes blanches.
Sa couleur rouge appétissante et son mélange équilibré d’épices et d’aromates garantissent un rendu visuel attractif en vitrine comme après cuisson. Elle assure un enrobage homogène et une excellente tenue à la cuisson, que ce soit au barbecue, au four ou à la plancha.
Conçue pour les bouchers, traiteurs, restaurateurs et spécialistes du barbecue, elle convient également aux particuliers souhaitant réussir des ribs savoureux avec un assaisonnement professionnel.
ℹ️ Informations essentielles
- Dénomination : Presti-Grill Ribs G053 (Costillas)
- Type : Marinade / sauce d’enrobage prête à l’emploi
- Conditionnement : Seau de 5 kg
- Couleur : Rouge
- Dosage recommandé : 80 à 100 g par kg de viande
- Composition :
Huile végétale, épices, sel, sucre, acide ascorbique (E300) - Utilisation : Marinades et enrobage de viandes, particulièrement porc et volailles
- Conservation : Endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
- Durée de conservation : Jusqu’à 2 ans dans l’emballage d’origine fermé
- Allergènes : Aucun allergène déclaré
- OGM : Sans OGM
- Traitement : Non ionisé, non irradié
👨🍳 Usages culinaires – Comment l’utiliser
La Marinade Presti-Grill Ribs est simple à mettre en œuvre :
- Peser les ribs ou pièces de viande
- Ajouter 80 à 100 g de marinade par kg
- Mélanger ou badigeonner uniformément les morceaux
- Laisser mariner quelques minutes à plusieurs heures selon l’intensité souhaitée
- Cuire au barbecue, au four, à la plancha ou en cuisson lente
Idéal pour :
- Travers de porc (ribs)
- Poitrine de porc
- Viandes blanches
- Grillades et barbecue
- Cuissons lentes ou fumées
⭐ Points forts du produit
- Spécialement formulée pour les ribs
- Couleur rouge intense et appétissante
- Mélange équilibré d’épices et légère note sucrée
- Marinade prête à l’emploi
- Excellente adhérence sur la viande
- Très bonne tenue à la cuisson
- Résultat constant et professionnel
- Convient aux professionnels et aux particuliers
