Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Arôme vanille pour denrées alimentaires en bouteille de 1litre.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches sans colorant. Avec des herbes (ail, thym et persil). Avec salpêtre et avec glutamate, sans allergène.

Produit d'une couleur beige utilisé pour assaisonner tout type de volailles, peu importe la découpe ou le type de cuisson. Apporte le croustillant de la peau rôtie.

Note aromatique : poulet rôti.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g/kg

Produit de couleur jaune moutarde assez soutenue.

Marquant de graines de moutarde donnant un visuel "à l’ancienne". Mélange sucré/salé apportant la douceur du miel aux viandes.

Note aromatique : miel, moutarde.

Compatible avec : poulet, porc, agneau. 

Allergènes : Moutarde

Produit de couleur brune orangée d'un mélange typique d'herbes donnant du marquant et réhaussé par la fraîcheur du citron.

Note aromatique : thym, citron.

compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson.

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

Brisures de truffes en boîte de 400grs.

Ingrédients : Truffes tuber mélanosporum, eau, sel.

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments. Idéal pour la préparation des viandes de volailles au curry.

Mélange d'épices pour l'assaisonnement des paëllas en boîte de 1kg.

Cette marinade déshydratée aux nuances aromatiques savoureuses vous plongent dans le mystérieux continent asiatique. Idéal sur les viandes de volaille et de porc.

Assaisonnement complet, permet de fabriquer des chairs tels que des pavés et crépinettes.

Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type Espagnol. Note aromatique poivrée.

accompagne la viande de porc

Dosage : 50g/kg de mêlée. ne pas ajouter de sel

Produit d'une couleur rouge orangé très vif. Subtile mariage entre la tomate cuisinée et la douceur du miel. Légers marquants de persil et de poivre noir moulu.

Note aromatique : tomate cuisinée, miel.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau.

Dosage : 80-100g/kg

Épices sans colorant, permet de fabriquer de la farce à tomate.

Poivre noir GN1 conditionné  en poche de 1kg.

Dosette Herbes de Provence en carton de 1000