Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Coriandre moulue conditionnée en poche de 1kg.

Assaisonnement complet pour fabriquer des saucisses fraîches et chairs. Note aux herbes (origan).

accompagne la viande de porc

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne contient pas de sel

Contient du lactose

Persil flocon conditionné en poche de 1kg.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique d'échalote.

Viandes: Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Mélange d'épices pour la cuisson des volailles, en boîte de 1kg.

Mélange aromatique à base d'herbes de Provence et de persil pour aromatiser et marquer une saucisse nature.

Produit d'une couleur rougeâtre composé par un mélange d'épices sélectionnées, à utiliser pour assaisonner les viandes destinées au barbecue, au grill ou au four. 

Note aromatique : piment légèrement relevé, tomate, herbes et poivre.

compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

Allergènes : Céleri

Dosage : 80-100g / kg

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments spécialement formulés. Produit recommandée pour les viandes destinées à être grillées.

Préparation en poudre pour l'élaboration des bouillons, sauces et plats cuisinés à base de fruits de mer.

Assaisonnement complet, permet de fabriquer des chairs tels que des pavés et crépinettes.

Ail en poudre conditionné en poche de 1kg.

Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type espagnol au piment d'Espagne gros calibre. Note aromatique poivrée.

Assaisonnement complet qui permet de fabriquer, d'élaborer et de conserver vos merguez.

Sa poudre rouge révèle des odeurs et des saveurs de piment doux ainsi que des épices diverses.

Dosage : 75g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel.

Convient pour les viandes de boeuf, poulet, agneau

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aux oignons rissolés.

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication de la merguez. Note aromatique d'anis étoilé et de cumin.

Viandes :  boeuf,volaille et agneau

Dosage : 65g/kg de mêlée

ne pas ajouter de sel

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication des saucisses. Note aromatique poivrée.