Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type espagnol au piment d'Espagne gros calibre. Note aromatique poivrée.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de fromage au bleu.

viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 40g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Contient du lactose

Produit d'une couleur rouge orangé très vif. Subtile mariage entre la tomate cuisinée et la douceur du miel. Légers marquants de persil et de poivre noir moulu.

Note aromatique : tomate cuisinée, miel.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau.

Dosage : 80-100g/kg

Coriandre moulue conditionnée en poche de 1kg.

Sachet de 1kg de Piment de Jamaïque.

Produit de couleur rougeâtre avec de légères touches de poivrons, d'oignons et un mélange des meilleurs poivres qui apportent aux viandes cette typicité de l'ouest Américain.

Note aromatique : piment, oignon, poivron, poivres

compatible avec : Poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication des saucisses. Note aromatique poivrée.

Assaisonnement complet, permet de fabriquer des chairs tels que des pavés et crépinettes.

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aux oignons rissolés.

Poivre noir GN1 conditionné  en poche de 1kg.

Assaisonnement complet pour la fabrication du chorizo type Espagnol. Note aromatique poivrée.

accompagne la viande de porc

Dosage : 50g/kg de mêlée. ne pas ajouter de sel

Produit d'une couleur verte avec marquants de poivre noir concassé, destiné aux marinade de viandes, de poissons et de légumes. Saveur simple et unique.

Note aromatique : ail, persil.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g / kg

Produit de couleur vert clair, élaboré à base de romarin, de thym et d'oignon. 

Note aromatique : Thym, romarin, oignon

Compatible avec : Bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

 Dosage : 80-100g/kg

Dosette Herbes de Provence en carton de 1000

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de miel et de tomate.