Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Sachet de 1kg de Piment de Jamaïque.

Brisures de truffes en boîte de 400grs.

Ingrédients : Truffes tuber mélanosporum, eau, sel.

OPERATION ANTI GASPI

Date de peremption : Mai 2023

-50% sur le dernier seau

Produit d'une couleur rouge vif, à base d'un mélange de piments, typique des produit andalou. Idéal pour les brochettes de volaille, de porc ou de bœuf, les ailes et les cuisse de poulet. 

Note aromatique : mélange de piments doux.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note au curry.

viande : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 55g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Cette préparation Bouillon de légumes f022 est prévue pour élaborer des bouillons, sauces et de plats cuisinés à base de légumes. Avec ce conditionnement vous pouvez préparer approximativement 30 litres.

Produit de couleur rouge brillant, conseillée pour les marinades de côtes de porc, ribbs, côtes de veau, les ailes et les cuisses de poulet.

Note aromatique : mélange  de piments doux légèrement fumés.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

Chapelure brune pour enrobage type nuggets de poulet, ... Conditionnement en seau de 2kg

Produit d'une couleur verte avec marquants de poivre noir concassé, destiné aux marinade de viandes, de poissons et de légumes. Saveur simple et unique.

Note aromatique : ail, persil.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g / kg

Piment moulu et sec. Avec une forme conique, sa couleur rouge sombre et ses graines oranges se mélangent à votre convenance.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de vin rouge.

Viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Produit de couleur brune orangée d'un mélange typique d'herbes donnant du marquant et réhaussé par la fraîcheur du citron.

Note aromatique : thym, citron.

compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson.

Arôme de fleur d'oranger en bouteille de 1litre. A diluer selon les proportions de vos recettes.

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de miel et de tomate.

Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême du rehaussement dans l'art culinaire. Les fins gourmets pourront se délecter des plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde. Vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels, depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

Curry en sac de 1kg. Assaisonnement originaire des Indes.