Terrine terroir 836 en sac de 2kg

Produit d'une couleur rouge orangée composé par un mélange de poivrons rouges et verts, de piment, d'ail, d'oignon et de poivres. Parfais pour les viandes au barbecue, au grill ou au four.

Note aromatique : piment, ail, poivrons et légèrement vinaigré.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

Ail en poudre conditionné en poche de 1kg.

Chapelure brune pour enrobage type nuggets de poulet, ... Conditionnement en seau de 2kg

OPERATION ANTI GASPI

Date de peremption : Mai 2023

-50% sur le dernier seau

Produit d'une couleur rouge vif, à base d'un mélange de piments, typique des produit andalou. Idéal pour les brochettes de volaille, de porc ou de bœuf, les ailes et les cuisse de poulet. 

Note aromatique : mélange de piments doux.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de tomates et poivrons.

Viande: Porc

Dosage : 50g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême du rehaussement dans l'art culinaire. Les fins gourmets pourront se délecter des plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde. Vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels, depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

Sachet de 1kg de Piment de Jamaïque.

Échalote lanière conditionnée en poche de 1kg.

Assaisonnement complet pour la fabrication et l'aromatisation des saucisses fraîches sans colorant.

Produit d'une couleur beige utilisé pour assaisonner tout type de volailles, peu importe la découpe ou le type de cuisson. Apporte le croustillant de la peau rôtie.

Note aromatique : poulet rôti.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g/kg

Poivre en grains conditionné en poche de 1kg.

Ail lamelle premier grade.

En poche de 1 kg.

Produit d'une couleur jaune orangée, pour les marinades de viandes, poissons et légumes, tout particulièrement approprié pour la cuisson au grill. Saveur sucré avec la fraîcheur du citron.

Note aromatique : Citron, miel.

Compatible avec : poissons, volailles, légumes

Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême du rehaussement dans l'art culinaire. Les fins gourmets pourront se délecter des plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde. Vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels, depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

Poivre noir GN1 conditionné  en poche de 1kg.

Produit de couleur rouge brillant, conseillée pour les marinades de côtes de porc, ribbs, côtes de veau, les ailes et les cuisses de poulet.

Note aromatique : mélange  de piments doux légèrement fumés.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.