Description
L’aplatisseur à viande en inox 2 kg est un équipement indispensable pour les boucheries, charcuteries, ateliers de transformation, traiteurs et cuisines professionnelles. Il permet d’aplatir rapidement et uniformément les morceaux de viande afin d’obtenir une épaisseur régulière, facilitant ainsi leur préparation, leur cuisson et leur présentation.
Fabriqué en acier inoxydable, il offre une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et à une utilisation intensive. Ce matériau garantit également une hygiène irréprochable, répondant parfaitement aux exigences des professionnels des métiers de bouche.
Grâce à son poids de 2 kg, l’aplatisseur exerce une pression efficace sans nécessiter d’effort excessif. Sa surface de frappe de 12 × 12 cm permet de travailler rapidement sur des pièces de différentes dimensions tout en assurant une répartition homogène de la force.
Son manche ergonomique procure une prise en main confortable et sécurisée, améliorant le confort de travail lors d’une utilisation répétée. Cet outil contribue à gagner du temps en atelier tout en assurant un résultat régulier sur chaque préparation.
Robuste et durable, l’aplatisseur à viande en inox est conçu pour accompagner les professionnels au quotidien dans toutes leurs opérations de préparation des viandes.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Fabrication en acier inoxydable.
- Poids de 2 kg pour une efficacité optimale.
- Surface de frappe de 12 × 12 cm.
- Répartition homogène de la pression.
- Manche ergonomique pour une bonne prise en main.
- Robuste et durable.
- Hygiénique et facile à nettoyer.
- Convient à une utilisation intensive.
- Adapté aux professionnels des métiers de bouche.
- Produit sélectionné par Saintonge Distribution.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Aplatisseur à viande en inox
- Matière : Acier inoxydable
- Poids : 2 kg
- Surface de frappe : 12 × 12 cm
- Destination : Usage professionnel
Comment utiliser ce produit ?
- Positionner la pièce de viande sur une planche à découper adaptée.
- Saisir fermement le manche de l’aplatisseur.
- Exercer une pression régulière ou effectuer plusieurs frappes légères selon le résultat souhaité.
- Contrôler l’épaisseur obtenue.
- Nettoyer soigneusement l’outil après utilisation.
L’utilisation d’un aplatisseur permet d’obtenir une cuisson plus homogène et une présentation plus régulière des préparations.
Conseils d’entretien
- Nettoyer après chaque utilisation.
- Utiliser un détergent adapté au matériel alimentaire.
- Rincer abondamment puis sécher soigneusement.
- Stocker dans un endroit propre et sec.
- Vérifier régulièrement le bon état du manche et de la surface de frappe.
Domaines d’application
L’aplatisseur à viande en inox 2 kg est parfaitement adapté pour :
- Boucheries artisanales
- Charcuteries
- Traiteurs
- Restaurants
- Cuisines professionnelles
- Ateliers de découpe
- Laboratoires de transformation
- Préparation des escalopes
- Préparation des paupiettes
- Métiers de bouche
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert un aplatisseur à viande ?
Il permet de réduire et d’uniformiser l’épaisseur des morceaux de viande afin d’améliorer leur préparation et leur cuisson.
Quel est le poids de cet aplatisseur ?
Il pèse 2 kg, offrant une pression efficace tout en limitant les efforts de l’utilisateur.
Quelles sont les dimensions de la surface de frappe ?
La surface de frappe mesure 12 × 12 cm, permettant de travailler rapidement sur différentes pièces de viande.
En quel matériau est-il fabriqué ?
Il est fabriqué en acier inoxydable, un matériau robuste, hygiénique et résistant à la corrosion.
À quels professionnels est-il destiné ?
Il convient aux bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs et à tous les professionnels des métiers de bouche.
Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?
Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des matériels professionnels répondant aux exigences des artisans et des professionnels des métiers de bouche.
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