Description

L’Echalote lanières est un aromate déshydraté apprécié pour sa saveur fine, douce et légèrement sucrée, proche de l’échalote fraîche. Découpée en lanières puis séchée, elle conserve ses qualités aromatiques tout en offrant une grande facilité d’utilisation.

Grâce à sa forme en lanières, l’échalote se réhydrate facilement et diffuse progressivement ses arômes lors de la cuisson. Elle constitue une excellente alternative à l’échalote fraîche, sans les contraintes d’épluchage ni de découpe, tout en garantissant une régularité de goût.

Très utilisée en cuisine professionnelle, l’échalote en lanières est idéale pour parfumer sauces, fonds, plats mijotés, viandes, poissons et préparations culinaires. Elle est également appréciée en charcuterie et en restauration pour sa polyvalence et son rendement.

Conditionnée en sachet de 1 kg, cette échalote lanières est parfaitement adaptée aux restaurateurs, traiteurs, bouchers et cuisines collectives, tout en convenant également aux particuliers souhaitant cuisiner avec des ingrédients de qualité professionnelle.

📦 Informations essentielles du produit

• Produit : Échalote en lanières
• Type : Aromate déshydraté
• Conditionnement : Sachet 1 kg
• Utilisation : L’échalote peut s’utiliser séchée ou réhydratée avec trois fois son poids en eau
• Forme : Lanières
• Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
• Public : Professionnels et particuliers

🍽️ Usages culinaires – Comment l’utiliser

• Sauces et fonds
  Idéale pour sauces, jus et bases aromatiques.
• Viandes et poissons
  Parfaite pour plats mijotés, marinades et cuissons longues.
• Légumes et plats cuisinés
  S’intègre facilement aux poêlées et plats au four.
• Charcuterie et préparations culinaires
  Utilisée pour assaisonner farces et préparations carnées.

👉 Astuce : réhydrater quelques minutes dans l’eau tiède pour un goût plus proche du frais.

🌟 Points forts du produit

✅ Goût doux et aromatique
✅ Alternative pratique à l’échalote fraîche
✅ Texture en lanières pour une diffusion progressive
✅ Gain de temps en cuisine
✅ Conditionnement 1 kg 
✅ Adaptée aux usages professionnels et domestiques