Description

La grille inox N°12 pour hachoir est un accessoire indispensable pour maintenir les performances d’un hachoir à viande professionnel. Compatible avec les équipements type n°12, elle s’utilise avec le couteau du système de coupe afin d’obtenir un hachage régulier et une texture adaptée à chaque recette. Son principal avantage réside dans son large choix de diamètres de trous (2mm, 4mm et 5mm), qui permet de sélectionner la granulométrie idéale selon les préparations réalisées : farces fines, steaks hachés, chairs à saucisse, merguez, pâtés, saucissons ou encore boudins.

Fabriquée en acier inoxydable, cette grille résiste efficacement à la corrosion, supporte les nettoyages fréquents et répond aux exigences d’hygiène des métiers de bouche. Elle convient parfaitement aux boucheries, charcuteries, traiteurs, restaurateurs et ateliers de transformation alimentaire qui recherchent un matériel fiable et durable.

Le remplacement d’une grille usée améliore la qualité du hachage, réduit les contraintes exercées sur le système de coupe et contribue à prolonger la durée de vie du hachoir. Facile à installer et à entretenir, cette pièce détachée accompagne les professionnels dans leur production quotidienne avec précision et régularité.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Compatible avec les hachoirs type n°12.
• Fabrication en acier inoxydable.
• Disponible en plusieurs diamètres de perforation.
• Permet d’adapter la finesse du hachage selon les préparations.
• Excellente résistance à la corrosion.
• Pièce de rechange professionnelle.
• Installation simple et rapide.
• Nettoyage facile.
• Idéale pour une utilisation intensive.
• Produit sélectionné par Saintonge Distribution.

Caractéristiques techniques

• Nom du produit : Grille inox N°12 pour hachoir
• Type : Grille de coupe pour hachoir à viande
• Compatibilité : Hachoir type n°12
• Matière : Acier inoxydable
• Diamètres de trous disponibles : 2mm, 4mm et 5mm
• Diamètre de la grille : 69mm

Comment utiliser ce produit ?

Choisissez le diamètre de perforation adapté à votre préparation puis démontez le système de coupe de votre hachoir conformément aux recommandations du fabricant.

Retirez la grille usée, nettoyez soigneusement le couteau ainsi que les autres éléments du système de coupe, puis installez la nouvelle grille inox N°12 pour hachoir dans le bon sens. Replacez ensuite tous les composants et serrez correctement la bague de maintien.

Avant de remettre votre hachoir en fonctionnement, vérifiez le bon alignement du couteau et de la grille afin d’obtenir un hachage homogène et de préserver les performances de votre équipement.

Conseils d’entretien

Nettoyez la grille immédiatement après chaque utilisation afin d’éliminer tous les résidus alimentaires.

Séchez soigneusement la pièce avant son rangement afin de préserver les qualités de l’acier inoxydable. Vérifiez régulièrement l’état des perforations et remplacez la grille dès que vous constatez une usure susceptible d’altérer la qualité du hachage.

Domaines d’application

La grille inox N°12 pour hachoir convient notamment pour :

• Boucheries artisanales
• Charcuteries
• Traiteurs
• Restaurants
• Cuisines professionnelles
• Laboratoires de transformation alimentaire
• Fabrication de steaks hachés
• Réalisation de farces
• Fabrication de saucisses et merguez
• Maintenance des hachoirs professionnels

Questions fréquentes (FAQ)

Pourquoi choisir une grille de hachoir n°12 en inox ?

L’acier inoxydable résiste efficacement à la corrosion, facilite le nettoyage et garantit une excellente longévité, même lors d’une utilisation quotidienne.

Cette grille est-elle compatible avec tous les hachoirs ?

Elle est conçue pour les hachoirs type n°12. Vérifiez toujours la compatibilité de votre matériel avant de commander.

Quel diamètre de perforation choisir ?

Le choix dépend du résultat recherché. Les petits diamètres conviennent aux hachages fins, tandis que les diamètres plus importants permettent d’obtenir un hachage plus grossier, adapté aux saucisses, saucissons ou boudins.

Quand faut-il remplacer une grille de hachoir ?

Remplacez la grille lorsque les trous présentent des signes d’usure ou lorsque la qualité du hachage diminue malgré un couteau en bon état.

Cette grille est-elle adaptée à une utilisation intensive ?

Oui. Elle répond parfaitement aux besoins des professionnels des métiers de bouche qui utilisent leur hachoir quotidiennement.

Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?

Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des pièces détachées professionnelles afin de garantir la fiabilité, la précision et la longévité de votre matériel.

En commandant chez Saintonge Distribution, vous bénéficiez de :

• Produits professionnels de qualité.
• Livraison rapide.
• Large choix de pièces détachées pour hachoirs.
• Conseils pour choisir les composants adaptés à votre équipement.
• Excellent rapport qualité/prix.