Description

La grille inox n°6 pour hachoir B98 est un élément essentiel du système de coupe d’un hachoir à viande professionnel. Compatible avec les hachoirs au format B98, elle fonctionne en association avec le couteau afin d’assurer un hachage précis, fluide et constant. Grâce à ses perforations de 6 mm, elle permet d’obtenir une granulométrie intermédiaire particulièrement appréciée pour la fabrication de chairs à saucisse, de steaks hachés, de farces, de préparations bouchères et de nombreuses spécialités charcutières. Ce diamètre représente un excellent compromis entre finesse et débit de production.

Fabriquée en acier inoxydable, cette grille résiste efficacement à la corrosion, aux lavages fréquents et aux contraintes d’un usage professionnel intensif. Elle répond aux exigences d’hygiène des boucheries, charcuteries, traiteurs, cuisines professionnelles et laboratoires de transformation alimentaire.

Le remplacement d’une grille usée permet de retrouver un hachage homogène, de préserver les performances du système de coupe et de limiter l’usure prématurée du couteau ainsi que du moteur du hachoir. Facile à installer et à nettoyer, cette pièce détachée contribue à assurer une production régulière tout en prolongeant la durée de vie de votre matériel.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Compatible avec les hachoirs B98.
• Fabrication en acier inoxydable.
• Perforations de 6 mm pour un hachage moyen à grossier.
• Coupe homogène et régulière.
• Excellente résistance à la corrosion.
• Pièce de rechange professionnelle.
• Installation simple et rapide.
• Nettoyage facile.
• Préserve les performances du système de coupe.
• Adaptée à une utilisation intensive.
• Produit sélectionné par Saintonge Distribution.

Caractéristiques techniques

• Nom du produit : Grille inox n°6 pour hachoir B98
• Type : Grille de coupe pour hachoir à viande
• Compatibilité : Hachoir B98
• Matière : Acier inoxydable
• Diamètre des trous : 6 mm
• Diamètre de la grille : 9.7cm

Comment utiliser ce produit ?

Démontez le système de coupe de votre hachoir conformément aux recommandations du fabricant.

Retirez la grille usée, nettoyez soigneusement le couteau et les autres éléments du système de coupe, puis installez la grille inox n°6 dans le bon sens. Replacez ensuite tous les composants avant de serrer correctement la bague de maintien.

Avant de remettre votre hachoir en service, vérifiez le bon alignement du couteau et de la grille afin d’obtenir un hachage homogène et de garantir un fonctionnement optimal.

Conseils d’entretien

Nettoyez la grille immédiatement après chaque utilisation afin d’éliminer tous les résidus alimentaires.

Séchez soigneusement la pièce avant son rangement pour préserver les propriétés de l’acier inoxydable. Contrôlez régulièrement l’état des perforations et remplacez la grille dès que vous constatez une usure susceptible d’altérer la qualité du hachage ou d’endommager le couteau.

Domaines d’application

La grille inox n°6 pour hachoir B98 convient notamment pour :

• Boucheries artisanales
• Charcuteries
• Traiteurs
• Restaurants
• Cuisines professionnelles
• Laboratoires de transformation alimentaire
• Fabrication de chairs à saucisse
• Production de steaks hachés
• Préparation de farces
• Maintenance des hachoirs professionnels

Questions fréquentes (FAQ)

À quoi sert une grille de 6 mm pour hachoir ?

Une grille de 6 mm permet d’obtenir un hachage moyen à grossier, idéal pour les chairs à saucisse, les steaks hachés, les farces et de nombreuses préparations bouchères et charcutières.

Cette grille est-elle compatible avec tous les hachoirs ?

Non. Cette référence est spécifiquement conçue pour les hachoirs B98. Vérifiez toujours la compatibilité de votre équipement avant de commander.

Pourquoi choisir une grille en acier inoxydable ?

L’acier inoxydable offre une excellente résistance à la corrosion, facilite le nettoyage et garantit un niveau d’hygiène adapté aux exigences des professionnels des métiers de bouche.

Quand faut-il remplacer une grille de hachoir ?

Remplacez la grille dès que les perforations présentent des signes d’usure, que la coupe devient irrégulière ou que la qualité du hachage diminue malgré un couteau en bon état.

Cette grille est-elle adaptée à une utilisation intensive ?

Oui. Elle répond parfaitement aux besoins des professionnels qui utilisent quotidiennement leur hachoir dans les ateliers de boucherie, de charcuterie ou de transformation alimentaire.

Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?

Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des pièces détachées professionnelles afin de garantir la fiabilité, la précision et la longévité de votre matériel.

En commandant chez Saintonge Distribution, vous bénéficiez de :

• Produits professionnels de qualité.
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• Large choix de pièces détachées pour hachoirs.
• Conseils pour choisir les composants adaptés à votre équipement.
• Excellent rapport qualité/prix.