Description

Prédominance de Cumin et d’anis.

Utilisation : 75g/kg de pâte de viande. Avec ce sachet de 5kg, vous pouvez préparer 75 kg de merguez. La composition de notre épice à merguez respecte les nouvelles dispositions européennes n°601/2014.

Stockage : produit à conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Sa note aromatique à base de cumin, anis, fenouil se marie parfaitement avec les viandes de bœuf, volailles et agneau. Sans colorant, sans allergènes, sans salpêtre et sans glutamate.