Description
Ce pack Saucisses de Toulouse a été conçu pour accompagner la fabrication de saucisses artisanales au goût authentique.
Il rassemble les éléments essentiels d’assaisonnement et d’embossage, permettant d’obtenir une saucisse équilibrée, savoureuse et fidèle à la tradition.
👉 La viande n’est pas incluse dans ce pack.
Idéal pour les artisans, professionnels de la charcuterie et particuliers, ce kit garantit régularité, simplicité et gain de temps lors de la préparation.
Contenu du pack
✔ 1 kg d’assaisonnement « saucisse fraîche artisanale »
Assaisonnement de qualité, parfait pour la fabrication de saucisses de Toulouse, offrant une texture et un goût authentiques.
Utilisation : 35g/kg de mêlé. Ne pas ajouter de sel ! 
✔ Menus de porc naturels
Boyaux naturels sélectionnés pour leur résistance et leur calibre adapté à la saucisse de Toulouse traditionnelle.
✔ Épices Rabelais extra fines – 50 g
Mélange d’épices emblématique, reconnu pour sublimer les préparations charcutières et apporter une saveur équilibrée et authentique.
Contient 32% d’épices et 68% d’aromates
Les avantages du pack
- Kit complet prêt à l’emploi
- Produits compatibles entre eux
- Gain de temps en préparation
- Qualité professionnelle
- Saveur traditionnelle garantie
- Économie sur le coût de fabrication
