Description
La planche à découper blanche 40 × 30 × 2,5 cm est un équipement indispensable dans les laboratoires de préparation alimentaire. Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD) de qualité alimentaire, elle répond aux exigences des professionnels recherchant une surface de découpe robuste, hygiénique et durable.
Grâce à son épaisseur de 25 mm, cette planche offre une excellente stabilité pendant les opérations de découpe. Sa forte résistance aux chocs, aux entailles et à l’humidité permet une utilisation intensive dans les boucheries, charcuteries, cuisines professionnelles et ateliers agroalimentaires.
Sa couleur blanche est particulièrement adaptée aux préparations alimentaires générales et permet de respecter les protocoles HACCP lorsqu’elle est intégrée à un système de codification par couleur.
Les dimensions 40 × 30 cm offrent une surface de travail confortable tout en restant facile à manipuler, nettoyer et ranger. Cette planche est idéale pour la découpe de viandes, charcuteries, légumes, poissons ou autres denrées alimentaires selon l’organisation de votre laboratoire.
Conçue pour un usage professionnel quotidien, elle constitue un excellent compromis entre résistance, hygiène et facilité d’entretien.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire.
- Surface de découpe hygiénique.
- Dimensions pratiques de 40 × 30 cm.
- Épaisseur de 25 mm pour une excellente stabilité.
- Résistante aux chocs et aux entailles.
- Résistante à l’humidité.
- Facile à nettoyer.
- Adaptée à une utilisation intensive.
- Conforme aux exigences des professionnels.
- Produit sélectionné par Saintonge Distribution.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Planche à découper blanche
- Dimensions : 40 × 30 cm
- Épaisseur : 2,5 cm (25 mm)
- Couleur : Blanche
- Matière : Polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire
- Utilisation : Découpe et préparation alimentaire
- Destination : Usage professionnel
Comment utiliser ce produit ?
- Installer la planche sur une surface de travail propre et stable.
- Utiliser des couteaux adaptés afin de préserver la surface de découpe.
- Nettoyer la planche après chaque utilisation.
- Désinfecter régulièrement conformément aux protocoles HACCP.
- Contrôler l’état de la surface et remplacer la planche lorsqu’elle présente une usure importante.
Son épaisseur assure une excellente stabilité et permet un travail confortable même lors des découpes intensives.
Conseils d’entretien
- Nettoyer après chaque utilisation.
- Désinfecter régulièrement.
- Sécher avant le rangement.
- Stocker dans un endroit propre et sec.
- Contrôler régulièrement l’état de la surface de découpe.
Domaines d’application
La planche à découper blanche 40 × 30 × 2,5 cm est particulièrement recommandée pour :
- Boucheries artisanales
- Charcuteries
- Traiteurs
- Restaurants
- Cuisines professionnelles
- Laboratoires agroalimentaires
- Ateliers de transformation
- Préparation des viandes
- Préparation des charcuteries
- Métiers de bouche
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert cette planche à découper ?
Elle permet de réaliser les opérations de découpe et de préparation des aliments sur une surface robuste, hygiénique et adaptée à un usage professionnel.
Quelle est la matière de cette planche ?
Elle est fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD) de qualité alimentaire, reconnu pour sa résistance et sa facilité d’entretien.
Pourquoi choisir une planche de 25 mm d’épaisseur ?
Son épaisseur lui confère une excellente stabilité, une grande résistance aux chocs et une longue durée de vie, même en utilisation intensive.
Peut-elle être utilisée dans un laboratoire professionnel ?
Oui. Elle est parfaitement adaptée aux boucheries, charcuteries, cuisines professionnelles, laboratoires agroalimentaires et autres métiers de bouche.
Comment entretenir cette planche ?
Elle doit être nettoyée et désinfectée après chaque utilisation afin de garantir une hygiène irréprochable et préserver ses qualités.
Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?
Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des matériels, équipements et consommables professionnels répondant aux exigences des artisans et des professionnels des métiers de bouche.
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