Description
La planche à découper 50X35cm est un équipement indispensable pour les professionnels de l’alimentation souhaitant disposer d’une surface de découpe fiable, résistante et conforme aux exigences d’hygiène. Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD) de qualité alimentaire, elle supporte une utilisation intensive en laboratoire, en cuisine professionnelle ou en atelier de transformation.
Avec ses dimensions de 50 × 35 cm, cette planche offre une surface de travail confortable permettant de manipuler facilement des pièces de viande, des préparations de charcuterie ou d’autres denrées alimentaires. Son épaisseur de 20 mm lui confère une excellente rigidité tout en restant facile à déplacer et à manipuler.
Le PEHD alimentaire est reconnu pour sa résistance aux chocs, à l’humidité et à l’usure. Il préserve les lames des couteaux tout en garantissant une excellente durabilité, même lors d’une utilisation quotidienne. Sa surface lisse facilite le nettoyage et contribue au respect des normes d’hygiène en vigueur.
Sa couleur blanche permet une utilisation polyvalente et s’intègre facilement dans une organisation HACCP basée sur le code couleur.
Cette planche est parfaitement adaptée aux boucheries, charcuteries, traiteurs, restaurants, laboratoires agroalimentaires et cuisines professionnelles recherchant un matériel fiable, durable et simple à entretenir.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire.
- Grande surface de découpe.
- Dimensions professionnelles 50 × 35 cm.
- Épaisseur de 20 mm.
- Excellente résistance aux chocs.
- Résistante à l’humidité.
- Préserve le tranchant des couteaux.
- Facile à nettoyer et à désinfecter.
- Adaptée à une utilisation intensive.
- Produit sélectionné par Saintonge Distribution.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Planche à découper blanche
- Dimensions : 50 × 35 cm
- Épaisseur : 2 cm (20 mm)
- Couleur : Blanche
- Matière : Polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire
- Utilisation : Découpe et préparation alimentaire
- Destination : Usage professionnel
Comment utiliser ce produit ?
- Installer la planche sur une surface stable et propre.
- Utiliser des couteaux adaptés afin de préserver la qualité de la surface.
- Nettoyer soigneusement la planche après chaque utilisation.
- Désinfecter régulièrement conformément aux protocoles HACCP.
- Contrôler son état et la remplacer lorsqu’elle présente une usure importante.
Sa grande surface de travail permet de réaliser les opérations de découpe dans des conditions de confort optimales.
Conseils d’entretien
- Nettoyer après chaque utilisation.
- Désinfecter régulièrement.
- Sécher avant le rangement.
- Stocker dans un endroit propre et sec.
- Vérifier régulièrement l’état de la surface de découpe.
Domaines d’application
La planche à découper 50X35cm est particulièrement recommandée pour :
- Boucheries artisanales
- Charcuteries
- Traiteurs
- Restaurants
- Cuisines professionnelles
- Laboratoires agroalimentaires
- Ateliers de transformation
- Préparation des viandes
- Préparation des charcuteries
- Métiers de bouche
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert cette planche à découper ?
Elle permet de réaliser les opérations de découpe et de préparation alimentaire sur une surface robuste, hygiénique et adaptée à un usage professionnel.
Pourquoi choisir une planche en PEHD ?
Le polyéthylène haute densité est résistant aux chocs, à l’humidité et à l’usure. Il est parfaitement adapté aux environnements alimentaires et facilite le respect des règles d’hygiène.
Quels sont les avantages des dimensions 50 × 35 cm ?
Cette grande surface offre davantage de confort pour découper des pièces volumineuses ou réaliser plusieurs préparations successivement.
Cette planche est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui. Elle est conçue pour répondre aux besoins quotidiens des boucheries, charcuteries, cuisines professionnelles et laboratoires agroalimentaires.
Comment entretenir cette planche ?
Elle doit être nettoyée et désinfectée après chaque utilisation afin de préserver son niveau d’hygiène et sa longévité.
Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?
Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des matériels, équipements et consommables professionnels répondant aux exigences des artisans et des professionnels des métiers de bouche.
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