Description
Le Rhum Modifié 40° – 2 litres est un alcool alimentaire spécialement élaboré pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie, de la salaison et des métiers de bouche. Il permet d’apporter les arômes caractéristiques du rhum à de nombreuses préparations artisanales tout en assurant une parfaite régularité de fabrication.
Grâce à son titre alcoométrique de 40 % vol., il est idéal pour parfumer les pâtés, terrines, galantines, mousses, farces, salaisons et autres spécialités charcutières. Son profil aromatique, aux notes chaleureuses et légèrement épicées typiques du rhum, apporte de la rondeur et de la profondeur aux recettes tout en respectant leur équilibre gustatif.
Son conditionnement en bidon de 2 litres répond parfaitement aux besoins des ateliers artisanaux, des laboratoires de transformation et des professionnels recherchant un alcool alimentaire de qualité pour une utilisation régulière.
Le Rhum modifié est sélectionné pour offrir une qualité constante d’un lot à l’autre, garantissant une parfaite reproductibilité des recettes. Son utilisation permet d’enrichir les préparations avec une signature aromatique appréciée dans de nombreuses spécialités charcutières et préparations traiteur.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Rhum modifié à 40 % vol.
- Arômes caractéristiques du rhum.
- Développe les saveurs des préparations.
- Idéal pour les recettes traditionnelles.
- Qualité constante d’un lot à l’autre.
- Conditionnement pratique de 2 litres.
- Adapté aux fabrications artisanales et professionnelles.
- Dosage simple et précis.
- Sélectionné pour les métiers de bouche.
- Produit distribué par Saintonge Distribution.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Rhum Modifié
- Titre alcoométrique : 40 % vol.
- Conditionnement : Bidon de 2 litres
- Destination : Usage professionnel
Comment utiliser ce produit ?
- Incorporer le Rhum modifié selon le dosage prévu dans votre recette.
- Mélanger soigneusement afin de répartir uniformément les arômes.
- Réaliser la fabrication selon votre procédé habituel.
- Respecter les temps de maturation ou de cuisson adaptés à votre préparation.
- Refermer soigneusement le bidon après chaque utilisation afin de préserver les qualités aromatiques du produit.
Le dosage varie selon la recette réalisée et le profil aromatique recherché.
Conseils de conservation
- Conserver dans son emballage d’origine soigneusement fermé.
- Stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
- Tenir éloigné des sources de chaleur et de toute flamme.
- Respecter les conditions de stockage recommandées.
- Réservé à un usage alimentaire professionnel.
Domaines d’application
Le Rhum Modifié 40° est particulièrement recommandé pour :
- Charcuteries artisanales
- Boucheries-charcuteries
- Salaisonniers
- Traiteurs
- Laboratoires de transformation
- Fabrication de pâtés
- Fabrication de terrines
- Fabrication de galantines
- Fabrication de farces
- Métiers de bouche
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert le Rhum modifié ?
Il est utilisé pour aromatiser les préparations de charcuterie et de traiteur en apportant les arômes caractéristiques du rhum.
Quel est son degré d’alcool ?
Le Rhum modifié possède un titre alcoométrique de 40 % vol.
Quel est le conditionnement proposé ?
Il est disponible en bidon de 2 litres, parfaitement adapté aux besoins des professionnels.
Dans quelles préparations peut-il être utilisé ?
Il est particulièrement recommandé pour les pâtés, terrines, galantines, farces, salaisons et autres préparations artisanales.
Ce produit est-il destiné aux particuliers ?
Non. Il est conçu principalement pour un usage professionnel dans les métiers de bouche.
Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?
Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des ingrédients, consommables et équipements répondant aux exigences des professionnels des métiers de bouche.
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