Description
Le Solicuisine Décapant Friteuse 5 kg est un produit professionnel spécialement conçu pour l’entretien et le nettoyage des friteuses professionnelles, filtres et équipements de cuisine en inox. Sa formule puissante agit rapidement sur les graisses incrustées, les dépôts carbonisés et les résidus d’huiles oxydées.
Grâce à l’action combinée de plusieurs agents actifs, ce décapant dissout efficacement les graisses les plus tenaces. Il permet de restaurer les performances de vos équipements de cuisson tout en facilitant leur entretien régulier. Utilisé correctement, il contribue également à ralentir la dégradation des huiles de friture, ce qui prolonge leur durée d’utilisation et réduit les coûts d’exploitation.
Ce produit convient parfaitement aux professionnels de la restauration, cuisines collectives, laboratoires alimentaires et métiers de bouche. Il peut être utilisé sur les friteuses professionnelles mais aussi sur d’autres équipements en inox présentant des dépôts graisseux importants.
Le Décapant Friteuse Solicuisine est conforme à la réglementation relative aux produits utilisés pour le nettoyage des surfaces destinées à entrer en contact avec des denrées alimentaires, à condition de procéder à un rinçage soigneux à l’eau potable après utilisation.
Son format en seau hermétique de 5 kg facilite le stockage et la manipulation en milieu professionnel.
Points forts
- Élimine les graisses cuites, brûlées et huiles oxydées
- Formule alcaline puissante pour un nettoyage en profondeur
- Adapté aux friteuses professionnelles
- Dégraisse également les équipements en inox et les filtres
- Apte au contact alimentaire après rinçage
- Permet de prolonger la durée de vie des huiles de friture
- Format économique en seau de 5 kg
- Idéal pour les cuisines professionnelles et collectivités
Mode d’utilisation
Traitement curatif (friteuse très encrassée)
- Vidanger l’huile de la friteuse
- Remplir la cuve d’eau froide
- Diluer 50 à 100 g de poudre selon l’encrassement
- Chauffer et maintenir à légère ébullition (max. 1 heure)
- Vidanger puis rincer abondamment à l’eau potable
Entretien régulier
- Vidanger l’huile de la friteuse
- Remplir d’eau froide
- Ajouter 30 à 50 g de poudre
- Chauffer et maintenir à légère ébullition (max. 30 minutes)
- Vidanger puis rincer abondamment
Caractéristiques techniques
- Type : décapant friteuse professionnel
- Aspect : poudre blanche
- pH : 12,5 (solution à 1 %)
- Densité : 1,050
- Conditionnement : seau de 5 kg
- Biodégradabilité des agents de surface conforme au règlement européen n°648/2004
Précautions d’emploi
- Produit alcalin puissant contenant de l’hydroxyde de sodium
- Porter des gants et protections oculaires lors de l’utilisation
- Ne pas utiliser sur l’aluminium et les alliages légers
- Tenir hors de portée des enfants
- Rincer soigneusement les surfaces en contact alimentaire
