Description
Le Solicuisine Décapant Friteuse 5kg est un décapant professionnel formulé pour assurer le nettoyage en profondeur des friteuses fortement encrassées ainsi que leur entretien courant. Sa poudre active dissout efficacement les graisses cuites, les huiles polymérisées et les résidus carbonisés qui s’accumulent au fil des utilisations. En restaurant, collectivité ou laboratoire alimentaire, il permet de prolonger les performances des équipements tout en facilitant leur nettoyage et leur entretien.
Présenté en seau de 5kg, ce décapant se présente sous la forme d’une poudre blanche. Sa solution affiche un pH de 12,5 à 1 % et une densité de 1,050, garantissant une action efficace sur les dépôts les plus tenaces. Il convient aussi bien à un traitement curatif des friteuses très encrassées qu’à un entretien préventif régulier afin de limiter l’accumulation des résidus. Sa formule contient des agents de surface biodégradables, conformes au règlement européen n° 648/2004, ce qui en fait une solution adaptée aux exigences des professionnels de la restauration et des métiers de bouche.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Décapant professionnel pour friteuses.
- Élimine efficacement les graisses cuites et résidus carbonisés.
- Convient au décapage curatif et à l’entretien régulier.
- Nettoie en profondeur les cuves de friteuses.
- Facile à doser selon le niveau d’encrassement.
- Poudre concentrée économique.
- Agents de surface biodégradables conformes au règlement européen.
- Format professionnel : seau de 5kg.
- Idéal pour les cuisines professionnelles.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Solicuisine Décapant Friteuse
- Type : Décapant professionnel pour friteuses
- Conditionnement : Seau de 5 kg
- Aspect : Poudre blanche
- pH : 12,5 (solution à 1 %)
- Densité : 1,050
- Conformité : Biodégradabilité des agents de surface conforme au règlement européen n° 648/2004
Comment utiliser ce produit ?
Traitement curatif (friteuse très encrassée)
- Vidangez complètement l’huile de la friteuse.
- Remplissez la cuve d’eau froide.
- Diluez 50 à 100 g de poudre selon le niveau d’encrassement.
- Chauffez et maintenez une légère ébullition pendant 1 heure maximum.
- Vidangez puis rincez abondamment à l’eau potable.
Entretien régulier
- Vidangez l’huile.
- Remplissez la cuve d’eau froide.
- Ajoutez 30 à 50 g de poudre.
- Chauffez et maintenez une légère ébullition pendant 30 minutes maximum.
- Vidangez puis rincez abondamment à l’eau potable.
Conseils de conservation
Conservez le seau dans son emballage d’origine, dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.
Respectez les dosages recommandés et portez les équipements de protection adaptés lors de la manipulation du produit.
Domaines d’application
Le Solicuisine Décapant Friteuse 5kg convient parfaitement pour :
- Restaurants
- Friteries
- Snacks
- Fast-foods
- Traiteurs
- Collectivités
- Cuisines professionnelles
- Hôtels
- Laboratoires alimentaires
- Industries agroalimentaires
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert ce décapant ?
Il permet d’éliminer les graisses cuites, les huiles polymérisées et les résidus carbonisés présents dans les friteuses.
Quelle quantité utiliser pour une friteuse très encrassée ?
Utilisez 50 à 100 g de poudre selon le degré d’encrassement.
Quel dosage utiliser pour un entretien régulier ?
Ajoutez 30 à 50 g de poudre dans la cuve remplie d’eau froide.
Combien de temps faut-il laisser agir le produit ?
Jusqu’à 1 heure pour un traitement curatif et 30 minutes pour un entretien régulier, en maintenant une légère ébullition.
À quels professionnels est-il destiné ?
Il convient aux restaurants, collectivités, traiteurs, cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires et à tous les professionnels utilisant des friteuses.
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