La tourtière aluminium 138 constitue une solution fiable et polyvalente pour la cuisson de vos pâtisseries sucrées et salées. Conçue pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels des métiers de bouche, elle permet de cuire, présenter, emballer et conserver vos préparations dans un seul et même contenant.

Grâce à sa finition argentée, elle met en valeur vos produits en vitrine et facilite la vente à emporter.

Idéale pour la cuisson et la conservation

Fabriquée en aluminium de qualité alimentaire, cette tourtière supporte des températures comprises entre –40°C et +350°C. Vous pouvez ainsi :

• Cuire directement vos tartes et quiches au four
• Congeler vos préparations
• Réchauffer au four traditionnel
• Emballer vos produits après cuisson

Elle conserve sa rigidité pendant la cuisson et assure une manipulation simple en laboratoire comme en boutique.

⚠️ Attention : cette barquette ne convient pas au micro-ondes.

Format adapté aux portions individuelles

Avec un diamètre extérieur de 138 mm et une contenance de 220 ml, elle convient parfaitement pour :

• Tartes individuelles
• Quiches
• Petites pizzas
• Desserts cuits
• Préparations traiteur

Sa hauteur de 20 mm permet une garniture généreuse tout en garantissant une cuisson homogène et un rendu professionnel.

Dimensions et caractéristiques techniques

• Diamètre extérieur : 138 mm
• Diamètre intérieur : 124 mm
• Hauteur : 20 mm
• Contenance : 220 ml
• Couleur : Argent
• Matière : Aluminium recyclable
• Températures supportées : –40°C à +350°C
• Compatible four traditionnel
• Non compatible micro-ondes

Conditionnement

• Vendu par paquet de 100 unités

Ce conditionnement convient parfaitement aux professionnels qui recherchent une solution pratique, économique et adaptée à une production régulière.

Optez pour la tourtière aluminium 138 afin d’assurer une cuisson homogène, optimiser votre organisation et valoriser vos préparations sucrées et salées en vitrine ou en vente à emporter. Un indispensable pour les professionnels exigeants.