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Épices Rabelais extra fines 50g

Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême de rehaussement dans l'art culinaire. Les fins gourmets pourront se délecter. Les plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde. Elles ont été très vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels. Depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

2,25 €
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Vitrine SUMMER B (3.81 m)

Vitrine réfrigérée SUMMER B de la marque FMP de 3.18 m

Une lignes actuelle pour ces vitrines froides aux nombreuses versions disponibles. Grand choix d'accessoires et de finitions.

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

13 226,76 € 14 696,40 € -10%

Vitrine MELODY (3,81m)

Vitrine MELODY de 3.81 m de la marque FMP.

Cette vitrine réfrigérée vous permets de mettre en valeur tous vos produits avec élégance grâce au choix du décor et à l'éclairage LED.

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

13 096,08 € 14 551,20 € -10%

Vitrine SUMMER B (3.18 m)

Vitrine réfrigérée SUMMER B de la marque FMP de 3.18 m

Une lignes actuelle pour ces vitrines froides aux nombreuses versions disponibles. Grand choix d'accessoires et de finitions.

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

12 110,04 € 13 455,60 € -10%

Vitrine MELODY (3.18 m)

Vitrine Melody de la marque FMP de 3.18 m 

Pour une grande mise en valeur de vos produits avec élégance, pour des produits haut de gamme .

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

11 327,04 € 12 585,60 € -10%

Vitrine SUMMER B (2.56 m)

Vitrine réfrigérée SUMMER B de la marque FMP de 2.56 m

Une lignes actuelle pour ces vitrines froides aux nombreuses versions disponibles. Grand choix d'accessoires et de finitions.

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

10 757,88 € 11 953,20 € -10%

Vitrine AMALIA de Luxe (3.83 m)

Vitrine réfrigérée Amalia de luxe de la marque FMP de 3.83 m

Un design traditionnel et moderne pour cette vitrine réfrigérée. Convient à tout type de commerce alimentaire avec un large choix de décor.

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

10 568,88 € 11 743,20 € -10%

Vitrine SUMMER B (1.93 m)

Vitrine réfrigérée SUMMER B de la marque FMP de 1.93 m

Une lignes actuelle pour ces vitrines froides aux nombreuses versions disponibles. Grand choix d'accessoires et de finitions.

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

9 410,04 € 10 455,60 € -10%

Vitrine MELODY (1.93 m)

Vitrine réfrigérée Melody de la marque FMP de 1.93 m

Pour une grande mise en valeur de vos produits avec élégance, pour des produits haut de gamme .

Prix livré sans installation 

Pour plus de renseignement (avec installation, choix des couleurs...) contactez le magasin au : 05.46.90.75.06

9 303,12 € 10 336,80 € -10%
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Blender (Blendtec XPRESS)

DE 2013, très bon état.

Puissance 1500 W - 220 V.

Capacité de bol : 1,89 l

AU total deux jarres robustes gradué, 5 touches programmables + 1 bouton  "pulse".

Ecran de contrôle LCD.

Peut mixer des matières sèches ou liquides.

De 4 000 à 28 600 tours par minute.

Dimensions :

  • Largeur : 180 mm
  • Profondeur : 210 mm 
  • Hauteur : 380 mm
228,00 €

Cellule de refroidissement ACFRI G75/RL

Cellule de refroidissement de 2013.

De 14 à 25 niveaux avec régulateur ultra simple, monocarte, 4 touches.

Mode de conservateur automatique en fin de cycle.

Auto-adaptation de la température de soufflage 

Autotest et code d'alarme de dysfonctionnement 

Puissance 2lectrique cellule + groupe : 3600 W

Tension et fréquence : Triphasé 400 V ; 50 Herts

3 600,00 €

CUTTER VERTICAL ROBOT COUPE R30E

PRÉSENTATION

Rien ne résiste: légumes, fruits, viandes poissons, pâte, mayonnaise, tapenade(...). Robot Coupe demeure une valeur sûre dans le monde de la restauration. Hachages jusqu'à 12 kg, émulsions jusqu'à 17 kg,

Pâtes (hydratée à 60%) jusqu'à 14 kg, broyages jusqu'à 8,5 kg. 

4 188,00 €

FOUR SPÉCIAL CHARCUTIER "FOURMATIC" CAPIC R300

FOURMATIC, four à air pulsé Pour étuver, cuire, rôtir tous les produits de charcuterie et plats cuisinés.

Caractéristiques générales :

Ventilation horizontale. Enceinte de cuisson en acier inoxydable brillanté. Angles arrondis. Porte double vitrage. Dim. intérieures GN.

Livré sans équipement intérieur. 

3 360,00 €

LAVE BATTERIES SASA BODSON C3PA

Cabine de lavage PA 63 de grande capacité puissante et fiable pour professionnel

Alimentation 380 Tri + terre

Équipement : 1 panier inox

Dosage des produits : Doseurs automatique de produits de lavage et de rinçage

Porte frontale demi-coulissante et demi-abattante de faible encombrement

Système de lavage et de rinçage par bras rotatifs inférieurs et supérieurs

Rapidité des cycles permettant d'absorber 15 paniers à l'heure

Programmation permettant de moduler la durée des cycles

3 540,00 €

MÉLANGEUR DADAUX PMX60 CUVE MOTORISÉE

Entièrement inox 18/­10. Bras relevable. Cuve basculante.

Robuste et silencieux. Entièrement étanche.

Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche.

Réducteur à bain de graisse (graissé à vie). Nettoyage facile.

Couvercle de protection.

Sécurité qui empêche la mise en marche quand on lève le bras.

Très silencieux. Monté sur roulettes à l’intérieur des pieds.

Le pétrin mélangeur PMX60 permet de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes.

Le mélangeur PMX60 cuve motorisée est équipé d’un deuxième moteur qui entraîne la cuve et qui permet de mélanger même de toute petite quantité.

Conformes aux normes CE.

2 748,00 €

Poussoir Hercule P25LF DADAUX

Poussoir d'occasion.

Poussoir de 1999. 

Construction inox y compris le couvercle et les cornets.

Entièrement révisé. Capacité de 25 L.

Avec réglage de la pression.

Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz

1 200,00 €

Poussoir PHX13L DADAUX

Poussoir d'occasion.

Construction inox y compris le couvercle, les cornets, et piston en Polydur.

Décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. 

Grande souplesse de réglage de la vitesse du piston. 

Retour rapide du piston pour le remplissage.

Moteur IP65

Alimentation : 400 V triphasé 50 Hz

1 440,00 €

Salamandre à plafond mobile

Occasion de 2009.

Etat proche du neuf, construction tout inox avec plafond mobile pour un réglage parfait de la position.

Équipé d'un régulateur de puissance, de deux zones de chauffe, pieds antidérapant, témoins lumineux de fonctionnement et de chauffe, récupérateur amovible de graisse pour un nettoyage facile.

  • surface de cuisson : 590 mm X 320 mm
  • Poids : 49 kg
  • Longueur : 600 mm
  • profondeur : 500 mm
  • hauteur : 500 mm

230 V monophasé - 4000 W

420,00 €

TRANCHEUR AVERY BERKEL 800S ( lame de 350mm)

Cette trancheuse est en très bon état et fonctionne entièrement, nettoyée et testée par notre technicien, elle a subie un profond entretien.

Le moteur, la lame, le poussoir complet, les pieds, le bloque produit, le bouton réglable sont neufs!

1 440,00 €

Vitrine Bain Marie 3 bacs GN1/1

Bain marie sur roulettes. Puissance 1.5 kW . Alimentation 230V. Dimensions : largeur 800 mm x profondeur 730 mm x hauteur 600 mm. Idéale pour un maintien homogène à température (91°C) de vos snacks, pizzas, quiches, croque-monsieur et viennoiseries par ventilation de l'air dans la vitrine chauffante. Contrôle d'humidité pour une conservation parfaite du moelleux de vos produits grâce au tiroir à eau.

900,00 €