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Épices Rabelais extra fines 50g

Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême de rehaussement dans l'art culinaire. Les fins gourmets pourront se délecter. Les plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde. Très vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.

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Marinades liquides

Marinades liquides

Il y a 26 produits.

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Presti-grill Arizona en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge orangée vif et intense, caractéristique des légumes et épices qui la composent et qui apportent une saveur sans pareil aux recettes avec de la viande de volaille ou de porc.

Notes aromatiques : Piment doux, poivrons, persil, oignon.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dose : 80-100g / kg

72,04 €

Presti-Grill Barbecue en seau de 5kg

produit d'une couleur rouge vif, pour les marinades destinées au barbecue ou à la plancha. Sa composition donne à la viande un arôme et une saveur caractéristiques des produits traditionnels.

Note aromatique : piment doux, herbes aromatiques.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g/kg

73,76 €

Presti-Grill Basquaise en seau de 3kg

Produit d'une couleur rouge orangée composé par un mélange de poivrons rouges et verts, de piment, d'ail, d'oignon et de poivres. Parfais pour les viandes au barbecue, au grill ou au four.

Note aromatique : piment, ail, poivrons et légèrement vinaigré.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

51,63 €

Presti-Grill Brochette Rouge en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge vif, à base d'un mélange de piments, typique des produit andalou. Idéal pour les brochettes de volaille, de porc ou de bœuf, les ailes et les cuisse de poulet. 

Note aromatique : mélange de piments doux.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

72,33 €

Presti-Grill Chimichurri en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge brun légèrement foncé. Condiment typique d'Amérique du sud, composé d'un mélange de piment, d'ail, de persil, d'une sélection d'épices naturelles et légèrement vinaigré.

Note aromatique : piment, ail, persil, légèrement vinaigré.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

Dosage : 80-100g / kg

75,50 €

Presti-Grill Curry en seau de 5kg

Produit d'une couleur jaune beige à utiliser dans les marinades de viandes avec des saveurs typiques de la cuisine traditionnelle indienne.

Note aromatique : Curry, Noix de coco.

Compatible avec : Bœuf, poulet, porc, poissons, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g/kg

83,49 €

Presti-Grill Echalote en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge orangé légèrement brune. Marquants d'échalotes, de poivrons rouges, d'herbes aromatiques et de poivre moulu sélectionné.

Note aromatique : Échalote

Compatible avec : grillades

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100 g/kg

75,64 €

Presti-grill Gyros en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge/marron, composé d'épices qui apportent les saveurs originales de la gastronomie méditerranéenne à base de piment et d'herbes.

Notes aromatiques : herbes aromatique, piments doux, poivrons. 

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g / kg

72,62 €

Presti-Grill Méditerranéenne en seau de 5kg

Produit d'une couleur jaune composé d'une sélection de légumes et d'épices typique de la gastronomie méditerranéenne. idéal pour tout type de viandes ou de légumes grillés.

Note aromatique : curry, poivrons rouges et verts, fraîcheur de la menthe.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poissons, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS 

Dosage : 80-100g / kg

72,62 €

Presti-Grill Miel/Citron en seau de 5kg

Produit d'une couleur jaune orangée, pour les marinades de viandes, poissons et légumes, tout particulièrement approprié pour la cuisson au grill. Saveur sucré avec la fraîcheur du citron.

Note aromatique : Citron, miel.

Compatible avec : poissons, volailles, légumes

79,88 €

Presti-Grill Miel/Moutarde en seau de 3kg

Produit de couleur jaune moutarde assez soutenue.

Marquant de graines de moutarde donnant un visuel "à l’ancienne". Mélange sucré/salé apportant la douceur du miel aux viandes.

Note aromatique : miel, moutarde.

Compatible avec : poulet, porc, agneau. 

Allergènes : Moutarde

51,63 €

Presti-Grill Miel/Tomate en seau de 3kg

Produit d'une couleur rouge orangé très vif. Subtile mariage entre la tomate cuisinée et la douceur du miel. Légers marquants de persil et de poivre noir moulu.

Note aromatique : tomate cuisinée, miel.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau.

Dosage : 80-100g/kg

56,08 €

Presti-Grill Persillade en seau de 5kg

Produit d'une couleur verte avec marquants de poivre noir concassé, destiné aux marinade de viandes, de poissons et de légumes. Saveur simple et unique.

Note aromatique : ail, persil.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g / kg

68,62 €

Presti-Grill Poulet Rôti en seau de 5kg

Produit d'une couleur beige utilisé pour assaisonner tout type de volailles, peu importe la découpe ou le type de cuisson. Apporte le croustillant de la peau rôtie.

Note aromatique : poulet rôti.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g/kg

73,61 €

Presti-Grill Provençale en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge/marron, composé par une sélection d'herbe et d'épices typique de la Provence, apportant une saveur et un arôme typiquement méditerranéen avec ce raffinement de la cuisine provençale.

Note aromatique : tomate, herbes de Provence.

Compatible avec : poulet, porc, poissons, agneau, bœuf.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage: 80-100g/kg

73,61 €

Presti-Grill Ribs en seau de 5kg

Produit de couleur rouge brillant, conseillée pour les marinades de côtes de porc, ribbs, côtes de veau, les ailes et les cuisses de poulet.

Note aromatique : mélange  de piments doux légèrement fumés.

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau.

74,04 €

Presti-Grill Rubiera en seau de 5kg

Produit d'une couleur rougeâtre composé par un mélange d'épices sélectionnées, à utiliser pour assaisonner les viandes destinées au barbecue, au grill ou au four. 

Note aromatique : piment légèrement relevé, tomate, herbes et poivre.

compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

Allergènes : Céleri

Dosage : 80-100g / kg

77,17 €

Presti-Grill Tex-Mex en seau de 5kg

Produit d'une couleur rouge/orangé pour marinades, composé d'un mélange de piments et d'épices, aux saveurs typiques texanes et Sud-Américaines.

Note aromatique : Tex-Mex.

Compatible avec : bœuf, poulet, porcs, agneau.

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

75,61 €

Presti-Grill Texas en seau de 5kg

Produit de couleur rougeâtre avec de légères touches de poivrons, d'oignons et un mélange des meilleurs poivres qui apportent aux viandes cette typicité de l'ouest Américain.

Note aromatique : piment, oignon, poivron, poivres

compatible avec : Poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

80,60 €

Presti-Grill Trois Poivres en seau de 5kg

Produit de couleur brun foncé assortie d'un parfum intense composé de la meilleur sélection de poivres moulus et concassés pour un résultat sans pareil.

Note aromatique : mélange de poivre aromatiques sélectionnés. 

Compatible avec : bœuf, poulet, porc, agneau

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage : 80-100g / kg

72,62 €