Description

Découvrez nos recettes élaborées avec les marinades Saintonge Distribution

Le Presti’Grill Curry Impérial est une préparation complète professionnelle spécialement développée pour la fabrication de viandes marinées. Sa texture liquide facilite un mélange homogène avec la viande et permet d’obtenir un assaisonnement régulier sur l’ensemble de la préparation. Grâce à son association de curry (14 %), composé notamment de curcuma, fenugrec, poivre, piment et gingembre, ainsi que d’oignons, de poivron, d’ail et de plantes aromatiques, cette préparation développe un profil aromatique riche, légèrement épicé et équilibré.

Son utilisation simplifie le travail des bouchers, charcutiers, traiteurs et ateliers de transformation en apportant une solution prête à l’emploi qui garantit une qualité constante d’une fabrication à l’autre. La dose d’utilisation de 100g par kilogramme de viande permet un dosage simple et reproductible. Conditionné en seau de 5 kg, le Presti’Grill Curry Impérial répond parfaitement aux besoins d’une utilisation professionnelle régulière. Sa formulation ne contient aucun allergène déclaré comme ingrédient, ce qui constitue un atout pour certaines fabrications, sous réserve de respecter la réglementation applicable.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Préparation complète professionnelle prête à l’emploi.
• Texture liquide facilitant le mélange avec la viande.
• Saveur équilibrée de curry et d’épices.
• Contient 14 % de curry.
• Dosage simple : 100g par kg de viande.
• Adapté aux fabrications artisanales.
• Assaisonnement homogène.
• Conditionnement professionnel en seau de 5 kg.
• Sans allergènes déclarés comme ingrédients.

Caractéristiques techniques

• Nom du produit : Presti’Grill Curry Impérial
• Type : Préparation complète professionnelle liquide pour viande marinée
• Aspect : Produit liquide
• Dosage recommandé : 100g par kg de viande
• Composition principale : Huile et graisse de colza totalement hydrogénée (stabilisant E471), Curry (14 %) : curcuma, fenugrec, poivre, piment, gingembre, Sel, Protéine végétale hydrolysée, Oignons, Poivron, Extraits d’épices, Ail, Plantes aromatiques
• Allergènes : Aucun allergène déclaré comme ingrédient.
• Conditionnement : Seau de 5 kg

Comment utiliser ce produit ?

Incorporez le Presti’Grill Curry Impérial directement à la viande lors de la préparation des marinades en respectant la dose recommandée de 100g par kilogramme de viande.

Mélangez soigneusement afin d’obtenir une répartition homogène de la préparation sur l’ensemble des morceaux. Utilisez ensuite la viande selon votre procédé de fabrication habituel.

Conseils de conservation

Conservez le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière afin de préserver toutes ses qualités aromatiques.

Refermez soigneusement le seau après chaque utilisation et respectez la date de durabilité minimale indiquée par le fabricant.

Domaines d’application

Le Presti’Grill Curry Impérial convient parfaitement pour :

• Boucheries
• Charcuteries
• Traiteurs
• Ateliers de transformation
• Laboratoires alimentaires
• Préparations de viande
• Produits à base de viande
• Fabrication artisanale de viandes marinées

Questions fréquentes (FAQ)

À quoi sert le Presti’grill Curry Impérial ?

Il s’agit d’une préparation complète professionnelle destinée à la fabrication de viandes marinées.

Quel est le dosage recommandé ?

Le fabricant recommande une utilisation à raison de 100g par kilogramme de viande.

Quels arômes retrouve-t-on dans cette préparation ?

Elle associe du curry, du curcuma, du fenugrec, du poivre, du piment, du gingembre, de l’ail, des oignons, du poivron et des plantes aromatiques.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Le fabricant indique qu’il ne contient aucun allergène comme ingrédient, conformément au règlement (UE) 1169/2011.

Comment conserver cette préparation ?

Conservez-la dans un environnement froid, sec et protégé de la lumière.

Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?

Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des produits professionnels répondant aux exigences des métiers de bouche.

En commandant chez Saintonge Distribution, vous bénéficiez de :

• Produits professionnels de qualité.
• Livraison rapide.
• Large choix d’assaisonnements et préparations professionnelles.
• Excellent rapport qualité/prix.
• Équipe réactive et à l’écoute