Description
La Presti-Grill Echalote est une marinade professionnelle spécialement élaborée pour la fabrication de viandes marinées. Sa recette associe échalote déshydratée, poivron, épices et aromates, offrant un profil gustatif équilibré et raffiné.
Grâce à sa texture liquide homogène, elle garantit une excellente répartition des arômes et une adhérence optimale sur la viande. Elle est particulièrement appréciée pour les viandes blanches et rouges, aussi bien en cuisson grillée qu’en cuisson douce.
Conçue pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs, cette marinade convient également aux particuliers souhaitant réaliser des viandes savoureuses avec un assaisonnement professionnel.
ℹ️ Informations essentielles
- Dénomination : Presti-Grill Echalote G081
- Type : Marinade / condiment liquide prêt à l’emploi
- Conditionnement : Seau de 5 kg
- Dosage recommandé : 60 à 100 g par kg de viande
- Composition : Huile et graisse de colza totalement hydrogénée (stabilisant E471), légumes déshydratés (échalote 10 %, poivron), sel, épices et aromates, dextrose, arôme
- Utilisation : Préparations de viandes et produits à base de viande
- Conservation : Endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
- Durée de conservation : Jusqu’à 2 ans (voir étiquette)
- Allergènes : Aucun allergène déclaré
- OGM : Sans OGM
- Traitement : Non ionisé, non irradié
👨🍳 Usages culinaires – Comment l’utiliser
La Marinade Presti’Grill Échalote est simple à utiliser :
- Peser la viande à préparer
- Ajouter 60 à 100 g de marinade par kg de viande
- Mélanger soigneusement pour obtenir un enrobage homogène
- Laisser mariner quelques minutes à plusieurs heures selon l’intensité souhaitée
- Cuire au grill, à la poêle, au four ou au barbecue
Idéal pour :
- Viandes blanches (poulet, dinde, porc)
- Viandes rouges
- Brochettes
- Rôtis
- Grillades et plats mijotés
⭐ Points forts du produit
- Saveur douce et aromatique à l’échalote
- Marinade liquide prête à l’emploi
- Excellente adhérence sur la viande
- Goût équilibré, non dominant
- Résultat constant et professionnel
- Sans allergènes déclarés
- Convient aux professionnels et aux particuliers
