Description
Le couteau de boucher en acier suédois Fischer Bargoin est un outil haut de gamme conçu pour les professionnels exigeants. Disponible en lames de 14 cm, 25 cm ou 30 cm, il s’adapte à tous les besoins, de la précision à la découpe de grandes pièces.
Sa lame en acier inoxydable suédois 12C27 est reconnue pour ses excellentes performances. Grâce à sa composition spécifique, elle offre une dureté élevée de 56 à 57 HRC, garantissant un tranchant durable, une excellente tenue dans le temps et une grande résistance à l’usure.
Selon la longueur choisie :
- 14 cm : idéal pour les travaux précis et les petites découpes
- 25 cm : polyvalent pour un usage quotidien
- 30 cm : parfait pour les grandes pièces et les découpes puissantes
Le manche bleu en plastique haute résistance assure une prise en main confortable et sécurisée. Ergonomique, antibactérien et antiglisse, il est parfaitement adapté à un usage intensif en milieu professionnel et répond aux exigences d’hygiène.
Ce couteau est conçu pour les bouchers, charcutiers, restaurateurs, mais convient également aux particuliers recherchant un outil performant et durable.
Caractéristiques du produit
- Marque : Fischer Bargoin
- Type : couteau de boucher
- Longueur de lame : 14 cm, 25 cm ou 30 cm
- Acier : inox suédois 12C27
- Dureté : 56-57 HRC
- Tranchant : haute performance longue durée
- Manche : plastique bleu haute résistance
- Propriétés : antibactérien et antiglisse
- Utilisation : découpe, tranchage, préparation de viande
- Adapté aux professionnels et particuliers
Pourquoi choisir un couteau en acier suédois 12C27 ?
Ce couteau est idéal pour :
- Bénéficier d’un tranchant plus durable
- Réduire la fréquence d’affûtage
- Obtenir des découpes nettes et précises
- Travailler efficacement sur tous types de viande
L’acier suédois est reconnu pour sa qualité supérieure.
Conseils d’utilisation
- Adapter la longueur de lame à l’usage
- Utiliser une planche adaptée pour préserver le tranchant
- Nettoyer après chaque utilisation
- Sécher immédiatement pour préserver la lame
- Affûter régulièrement pour maintenir les performances
Pourquoi choisir Fischer Bargoin ?
- Marque française reconnue en coutellerie professionnelle
- Matériaux haut de gamme
- Conçu pour un usage intensif
- Excellent rapport qualité/prix
Ce couteau de boucher en acier suédois Fischer Bargoin est un outil performant, durable et précis, idéal pour un travail professionnel de la viande.
