Description
Découvrez nos recettes élaborées avec les chairs Saintonge Distribution
L’Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne 457 est un mélange de qualité professionnelle destiné à la fabrication de saucisses fraîches artisanales et de préparations bouchères. Son assemblage d’épices, d’herbes aromatiques et de notes inspirées de la gastronomie italienne permet d’obtenir une saucisse généreuse, parfumée et particulièrement appréciée des amateurs de recettes méditerranéennes.
Facile à incorporer dans la mêlée, cet assaisonnement garantit une parfaite homogénéité des arômes ainsi qu’une qualité constante de fabrication. Il permet aux professionnels de proposer une recette originale qui se distingue aussi bien en vitrine qu’à la dégustation.
Important : cet assaisonnement contient du lactose.
Pourquoi choisir l’Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne ?
- Assaisonnement professionnel prêt à incorporer.
- Saveurs inspirées de la cuisine italienne.
- Mélange équilibré d’épices et d’aromates.
- Notes gourmandes et méditerranéennes.
- Idéal pour les saucisses fraîches artisanales.
- Répartition homogène des arômes.
- Qualité constante de fabrication.
- Produit sélectionné par Saintonge Distribution.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne 457
- Conditionnement : Sac de 2 kg
- Aspect : Mélange d’assaisonnement en poudre
- Couleur : Rouge orangé à beige
- Fonction : Assaisonnement pour saucisses fraîches et préparations bouchères
- Allergènes : Contient du lactose.
- Dosage recommandé : Utiliser selon les recommandations du fabricant en fonction de la recette réalisée.
Comment utiliser l’Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne ?
- Peser la quantité d’assaisonnement adaptée à votre fabrication.
- Incorporer directement l’Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne 457 dans la viande hachée avec les autres ingrédients de votre recette.
- Mélanger soigneusement afin d’obtenir une parfaite répartition des épices et des aromates.
- Embosser les saucisses puis procéder à leur conservation ou à leur cuisson.
Cet assaisonnement permet de réaliser des saucisses fraîches aux saveurs italiennes, idéales pour une cuisson au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four.
Conseils de conservation
- Refermer soigneusement le sac après chaque utilisation.
- Conserver dans un endroit frais et sec.
- Protéger de l’humidité et de la chaleur.
- Utiliser des ustensiles propres afin d’éviter toute contamination.
- Respecter la date de durabilité minimale indiquée sur l’emballage.
- Penser à mentionner la présence de lactose lors de l’étiquetage des produits finis.
Domaines d’application
L’Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne 457 est particulièrement recommandé pour :
- Fabrication de saucisses fraîches
- Chairs à saucisse
- Préparations bouchères
- Produits de charcuterie
- Boucheries artisanales
- Charcuteries
- Traiteurs
- Laboratoires agroalimentaires
- Collectivités
- Restauration professionnelle
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert l’Assaisonnement Saucisse Fraîche Italienne 457 ?
Il permet de réaliser des saucisses fraîches artisanales aux saveurs inspirées de la cuisine italienne grâce à un mélange équilibré d’épices et d’aromates.
Ce produit contient-il des allergènes ?
Oui. Cet assaisonnement contient du lactose. Cette information doit être prise en compte lors de l’étiquetage des produits finis.
Pour quelles préparations est-il recommandé ?
Il est idéal pour les saucisses fraîches, les chairs à saucisse, les préparations bouchères et certaines spécialités de charcuterie.
Comment l’utiliser ?
Il s’incorpore directement dans la viande hachée en respectant le dosage recommandé par le fabricant avant le mélange, l’embossage et la cuisson.
Pourquoi choisir une recette Italienne ?
Ses notes méditerranéennes permettent de proposer une saucisse originale et gourmande qui enrichit une gamme artisanale et répond aux attentes des consommateurs recherchant des saveurs ensoleillées.
Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?
Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des ingrédients et assaisonnements de qualité professionnelle afin de répondre aux exigences des artisans et des professionnels des métiers de bouche.
En commandant chez nous, vous bénéficiez de :
- Produits professionnels rigoureusement sélectionnés.
- Livraison rapide partout en France.
- Large choix d’assaisonnements, marinades et ingrédients techniques.
- Produits adaptés à la boucherie, la charcuterie et aux métiers de bouche.
- Excellent rapport qualité/prix.
- Service client réactif et conseils personnalisés.
