Description
La canule en aluminium pour poussoir à saucisse est un accessoire indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et ateliers de transformation. Elle se fixe sur un poussoir à saucisse afin de guider le boyau lors de l’embossage et d’assurer un remplissage régulier des préparations.
Fabriquée en aluminium, elle allie légèreté, robustesse et résistance à une utilisation quotidienne. Sa finition soignée permet un passage fluide de la mêlée tout en limitant les frottements avec les boyaux, ce qui facilite le travail de l’opérateur et améliore la qualité des fabrications.
Disponible en deux diamètres, elle s’adapte aux différents types de boyaux et de fabrications :
- 12 mm, idéal pour les boyaux de petit calibre destinés aux chipolatas, merguez ou petites saucisses.
- 22 mm, adapté aux boyaux de plus grand diamètre pour la fabrication de saucisses plus épaisses et autres spécialités de charcuterie.
L’utilisation d’une canule adaptée au calibre du boyau permet d’obtenir un embossage plus rapide, plus régulier et de limiter les risques de déchirure. Elle contribue également à améliorer le rendement de fabrication tout en garantissant une présentation homogène des produits finis.
Conçue pour un usage professionnel, cette canule constitue un accessoire fiable et durable pour les ateliers réalisant des productions régulières de saucisses.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Fabrication en aluminium.
- Léger et robuste.
- Embossage régulier des préparations.
- Passage fluide de la mêlée.
- Réduit les manipulations.
- Facilite le montage des boyaux.
- Disponible en deux diamètres.
- Convient à une utilisation intensive.
- Adaptée aux professionnels des métiers de bouche.
- Produit sélectionné par Saintonge Distribution.
Caractéristiques techniques
- Nom du produit : Canule en aluminium pour poussoir à saucisse
- Matière : Aluminium
- Diamètres disponibles :
- 12 mm : longueur totale 21mm
- 22 mm : longueur totale 21mm
- Compatibilité : Poussoir à saucisse
- Destination : Usage professionnel
Comment utiliser ce produit ?
- Choisir la canule adaptée au diamètre du boyau utilisé.
- Fixer la canule sur le poussoir à saucisse conformément aux recommandations du fabricant.
- Enfiler délicatement le boyau sur la canule.
- Procéder à l’embossage en maintenant une pression régulière.
- Nettoyer soigneusement la canule après utilisation avant de la ranger.
Le choix du bon diamètre facilite le travail, améliore la régularité de l’embossage et limite les risques d’endommager les boyaux.
Conseils d’entretien
- Nettoyer après chaque utilisation.
- Utiliser un produit adapté au matériel alimentaire.
- Rincer abondamment.
- Sécher soigneusement avant le stockage.
- Conserver dans un endroit propre et sec.
Domaines d’application
La canule en aluminium pour poussoir à saucisse est idéale pour :
- Boucheries artisanales
- Charcuteries
- Salaisonniers
- Traiteurs
- Ateliers de transformation
- Fabrication de chipolatas
- Fabrication de merguez
- Fabrication de saucisses fraîches
- Fabrication de spécialités charcutières
- Métiers de bouche
Questions fréquentes (FAQ)
À quoi sert une canule pour poussoir à saucisse ?
Elle permet de guider le boyau lors de l’embossage afin d’obtenir un remplissage régulier et de faciliter la fabrication des saucisses.
Quels diamètres sont disponibles ?
Cette canule est proposée en 12 mm et en 22 mm afin de s’adapter à différents types de boyaux et de préparations.
En quel matériau est-elle fabriquée ?
Elle est fabriquée en aluminium, un matériau léger, robuste et adapté à un usage professionnel.
Comment choisir le bon diamètre ?
Le diamètre de la canule doit être choisi en fonction du calibre du boyau utilisé afin d’assurer un embossage fluide et sans difficulté.
À quels professionnels est-elle destinée ?
Elle est conçue pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, salaisonniers et l’ensemble des professionnels des métiers de bouche.
Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?
Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons des matériels et accessoires professionnels répondant aux exigences des artisans et des professionnels des métiers de bouche.
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