Description
Le couteau filet de sole 17 cm bleu Fischer Bargoin est un outil indispensable pour travailler le poisson avec précision et finesse. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels comme des particuliers, il permet de lever des filets nets et réguliers en toute simplicité.
Sa lame de 17 cm en acier inoxydable est spécialement conçue pour offrir une excellente qualité de coupe ainsi qu’une bonne résistance à la corrosion. Fine et souple, elle épouse parfaitement les contours du poisson, permettant de travailler au plus près des arêtes et de limiter les pertes de matière.
Grâce à sa flexibilité, ce couteau est idéal pour lever les filets, retirer la peau ou réaliser des découpes précises sur des poissons de différentes tailles.
Le manche bleu ergonomique en plastique haute résistance assure une prise en main confortable et sécurisée. Antiglisse et antibactérien, il garantit une hygiène optimale, particulièrement importante dans les environnements professionnels. Sa couleur permet également une identification rapide dans le cadre des normes HACCP.
Ce couteau est parfaitement adapté aux poissonniers, restaurateurs, cuisiniers, mais aussi aux amateurs souhaitant un outil performant pour préparer le poisson à la maison.
Caractéristiques du produit
- Marque : Fischer Bargoin
- Type : couteau filet de sole
- Longueur de lame : 17 cm
- Lame : acier inoxydable fine et flexible
- Manche : plastique bleu haute résistance
- Propriétés : antibactérien et antiglisse
- Utilisation : lever de filets, préparation du poisson
- Adapté aux professionnels et particuliers
Pourquoi utiliser un couteau filet de sole ?
Ce couteau est idéal pour :
- Lever des filets avec précision
- Travailler au plus près des arêtes
- Réduire les pertes de matière
- Réaliser des découpes fines et propres
Sa souplesse permet un contrôle optimal.
Conseils d’utilisation
- Glisser la lame le long des arêtes
- Utiliser des gestes fluides et précis
- Nettoyer après chaque utilisation
- Sécher immédiatement pour préserver la lame
- Affûter régulièrement pour maintenir le tranchant
Pourquoi choisir Fischer Bargoin ?
- Marque française reconnue en coutellerie professionnelle
- Qualité fiable et durable
- Conçu pour un usage intensif
- Excellent rapport qualité/prix
Ce couteau filet de sole 17 cm Fischer Bargoin est un outil précis, flexible et performant, idéal pour réussir toutes vos préparations de poisson.
