Description

La Pochette du Chef – 8 ustensiles rassemble les principaux outils nécessaires aux travaux de préparation, de découpe et de dressage en cuisine. Sa composition polyvalente permet au cuisinier de disposer facilement de différents couteaux adaptés aux gestes du quotidien : éplucher, découper, trancher, travailler les poissons ou préparer les pièces de viande. Une fourchette forgée, une spatule et un fusil d’affûtage complètent l’ensemble afin de couvrir de nombreuses opérations réalisées en cuisine professionnelle.

Sa conception enroulable facilite l’organisation des ustensiles et permet de transporter son matériel entre la cuisine, le laboratoire, le centre de formation ou le lieu de travail. Une fois fermée, la pochette mesure seulement 50 × 14 × 7 cm. Dépliée, elle atteint 50 × 50 cm, ce qui permet d’accéder rapidement aux différents outils. Elle dispose également d’une poignée et d’une bandoulière pour faciliter son transport. Avec ses 8 ustensiles et son poids d’environ 1,5 kg, cette pochette constitue un équipement particulièrement adapté aux chefs, cuisiniers, apprentis et professionnels des métiers de bouche.

Pourquoi choisir cette pochette ?

• Ensemble complet de 8 ustensiles.
• Plusieurs couteaux pour différentes opérations de cuisine.
• Format enroulable pratique et peu encombrant.
• Facilite l’organisation et le transport du matériel.
• Poignée intégrée pour une prise en main facile.
• Bandoulière pour un transport confortable.
• Fusil inclus pour entretenir le tranchant des couteaux.
• Fourchette forgée et spatule incluses.
• Adaptée aux professionnels comme aux apprentis.
• Idéale pour les métiers de bouche et les formations en cuisine.

Composition de la pochette

La Pochette du Chef comprend 8 ustensiles :

• 1 couteau bec d’oiseau – 6 cm
• 1 couteau d’office – 10 cm
• 1 couteau à saigner 4 rivets – 14 cm
• 1 couteau de chef – 25 cm
• 1 couteau filet de sole – 17 cm
• 1 fourchette forgée – 32 cm
• 1 spatule inox à virole – 23 cm
• 1 fusil à mèche ronde – 25 cm

Caractéristiques techniques

• Nom du produit : Pochette du Chef – 8 ustensiles
• Type : Pochette professionnelle garnie d’ustensiles de cuisine
• Nombre d’ustensiles : 8 pièces
• Matière des ustensiles : Acier inoxydable
• Dimensions de la pochette fermée : 50 × 14 × 7 cm
• Dimensions de la pochette ouverte : 50 × 50 cm
• Poids : Environ 1,5 kg
• Transport : en Poignée ou en bandoulière

Conseils d’entretien

• Nettoyez soigneusement les couteaux et les différents ustensiles après chaque utilisation.
• Séchez complètement chaque élément avant de le replacer dans la pochette afin de préserver le matériel et de limiter l’humidité pendant le stockage.
• Utilisez régulièrement le fusil rond de 25 cm pour entretenir le fil des couteaux et conserver de bonnes performances de coupe.
• Rangez chaque ustensile dans son emplacement avant d’enrouler et de transporter la pochette.

Domaines d’application

La Pochette du Chef – 8 ustensiles convient parfaitement pour :

• Chefs cuisiniers
• Cuisiniers professionnels
• Apprentis cuisiniers
• Élèves en école hôtelière
• Bouchers
• Charcutiers
• Traiteurs
• Restaurants
• Collectivités
• Métiers de bouche

Questions fréquentes (FAQ)

Combien d’ustensiles contient la pochette ?

La Pochette du Chef contient 8 ustensiles, dont plusieurs couteaux, une fourchette forgée, une spatule et un fusil.

Quelles sont les dimensions de la pochette ?

Elle mesure 50 × 14 × 7 cm lorsqu’elle est fermée et 50 × 50 cm lorsqu’elle est ouverte.

Est-elle adaptée aux apprentis cuisiniers ?

Oui. Sa composition polyvalente la rend particulièrement intéressante pour les élèves, apprentis et étudiants en formation cuisine, mais également pour les professionnels confirmés.

Peut-on facilement transporter la pochette ?

Oui. Son format enroulable limite son encombrement et la pochette dispose d’une poignée ainsi que d’une bandoulière.

Un fusil d’affûtage est-il fourni ?

Oui. La pochette comprend un fusil à mèche ronde de 25 cm pour entretenir régulièrement le fil des couteaux.

Pourquoi acheter chez Saintonge Distribution ?

Chez Saintonge Distribution, nous sélectionnons du matériel professionnel adapté aux exigences des cuisiniers et des métiers de bouche.

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