Description
Le couteau à éplucher Victorinox 18 cm Fibrox est un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et les passionnés exigeants. Conçu pour offrir précision, souplesse et confort, il est idéal pour le dénervage, le parage et la levée de filets.
Sa lame flexible de 18 cm en acier inoxydable permet de suivre parfaitement les contours des aliments. Grâce à sa forme spécifique éplucher, elle est particulièrement efficace pour retirer les nerfs, la peau et les arêtes avec précision, tout en limitant les pertes de matière.
Cette longueur de 18 cm offre un excellent compromis entre maniabilité et performance, permettant de travailler aussi bien sur des petites que des moyennes pièces.
Le manche Fibrox noir ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Antidérapant et antibactérien, il répond aux exigences d’hygiène des environnements professionnels et garantit un confort optimal, même lors d’une utilisation prolongée.
Fabriqué selon les standards de qualité Victorinox, ce couteau offre une excellente tenue du tranchant, une grande résistance à la corrosion et une durabilité remarquable.
Caractéristiques du produit
- Marque : Victorinox
- Type : couteau à éplucher
- Longueur de lame : 18 cm
- Lame : flexible en acier inoxydable
- Forme : dénerver / filet de sole
- Manche : Fibrox noir ergonomique
- Propriété : antibactérien et antidérapant
- Utilisation : dénervage, parage, levée de filets
- Adapté aux professionnels et particuliers
Pourquoi utiliser ce couteau ?
Ce couteau est idéal pour :
- Retirer les nerfs et les membranes avec précision
- Lever des filets de poisson facilement
- Suivre les contours des aliments sans effort
- Réduire les pertes de matière
Sa flexibilité permet un contrôle optimal lors des découpes délicates.
Conseils d’utilisation
- Utiliser la souplesse de la lame pour suivre les formes
- Travailler avec des gestes précis et réguliers
- Nettoyer après chaque utilisation
- Sécher immédiatement pour préserver la lame
- Affûter régulièrement pour maintenir le tranchant
Pourquoi choisir Victorinox ?
- Marque suisse reconnue mondialement
- Qualité professionnelle éprouvée
- Excellente ergonomie et sécurité
- Tranchant durable et performant
- Idéal pour un usage intensif
Ce couteau à éplucher Victorinox 18 cm Fibrox est un outil polyvalent et performant, parfait pour un travail précis et efficace en cuisine.
