Bac de 10 masses sur tubes souples de 91 mètres de boyau de mouton, de calibre 24/26 mm, de qualité AB. Ils sont conservés en saumure. Origine Nouvelle-Zélande. Produit idéal pour poussoir hydraulique.
Produit conditionné en bac de saumure avec un chevauchement par tube souple.
Utilisation : chipolatas, merguez. Le petit conseil pour les boyaux naturels : rincer les boyaux à l'eau froide puis les faire tremper 30 minutes et pas plus dans une morte, c'est-à-dire 28 à 30°C maximum.