CHAUSSURES MARIE S3 Modèle femme du 35 au 42

Machine à emballer sous-vide SE310 avec barre de soudure de 320 mm et capacité de pompe 10m3/h.

Puissance : 370 W 

Alimentation : 230 V Monophasé / 50 Hz

Dimensions:

• Largeur : 384 mm
• Profondeur : 465 mm
• Hauteur 403 mm

Poids : 40 kg

Couteau de boucher professionnel de 30 cm avec un manche un vert, confort et antiglisse.

Batteur mélangeur RM Robot Coupe 

Deux feux gaz  monté sur un four électrique de la marque DELRUE

Toutes les pièces suivantes ont été changé:

Bruleurs arrières et avant , grille de feu vif Injecteurs thermocouple, charnière de four, loqueteau + gâche

L'assistant culinaire des Chefs !

Coupe volaille de 25 cm, en inox finition brossée.

Coupe cotelettes TREIF d’occasion révisée.

Torsado de la marque DADAUX

Triphasé

Entièrement inox 18-10

Portionneur très précis , réglable de 0 à 10 kgs / Précision des portions à +ou- 5 grammes / nombre de portions programmables

Livré avec 3 cornets inox 14-20-30

Manomètre de pression

Circuit hydraulique fermé

Torsadeur programmable de 0 à 10 tours

Il s’utilise avec du boyau naturel.

Cadence : 140 / 150 portions de 50 ­ 60 grs / min. 200 portions de 10 ­ 20 grs / min.

Mémoire : 60 programmes en portion / torsion. 60 programmes en torsion / portion. 

Menus de porc 32/34 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).

Rotissoire électrique de chez INOTECH  de Mai 2007

capacité 36 poulets

longueur 1360mm 

hauteur 1460mm

poids 183kgs

triphasé 400V 

Feuille à dos droit de 24 cm avec son manche noir.

60 Kgs / à 200g / D10

Clavier tactile utilisable avec toutes sortes de gants.

Tarage automatique du conteneur.

Maintien à l’écran du résultat d’une pesée (HOLD).

Remise à zéro automatique après la pesée.

COLLECTEZ VOS DONNÉES, TOUT SIMPLEMENT

RS232 et port USB en standard.

Possibilité de récupérer les données de pesage via bluetooth ou wifi. OUBLIEZ LES CONTRAINTES D’ENVIRONNEMENT

Utilisation dans des environnements industriels sévères (protection IP66).

Version standard et version inox spécialement dédiée à l’agroalimentaire.

Coque de protection amovible pour faciliter le nettoyage.

Indicateur nomade.

20 à 50h d’utilisation sans recharge.

Charge à 80% en 4h.

Charge totale en 7h.

• Tension : 100/240 Vac

• Fréquence : 50/60 Hz

• Consommation max :  15 W

Mélangeur Villa M60 de chez PSV

• Dimensions (LxPxH en mm) : 720 x 900 x 1420
• Poids : 75 kg
• Capacité : 60 litres soit environ 35 kg

• Le socle, en Inox, est d’une grande stabilité, grâce à son poids.

Équipé de roulettes arrière permettant de déplacer facilement le batteur mélangeur professionnel

L’entraînement est effectué par motoréducteur à roue en bronze et vis sans fin développant un couple très puissant.

Son fonctionnement est particulièrement silencieux. Agréable en grande surface, il n'y a pas de nuisances sonores pour la clientèle

Trois minutes suffisent pour obtenir une mêlée de 35kg

Menus de porc 34/36 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

Fusil ovale de 30 cm, avec un manche plastique orange.

Machine à chantilly Mussana 2L.