Couteau à désosser Victorinox 16cm

Couteau à désosser avec sa lame de 14cm en acier poli X46CR13 : 0,46% de Carbone, 13% de Chrome.

Dureté de l'acier : HRC 53-54. Manche jaune.

Santoku de 18cm avec un manche noir et une lame alvéolée en acier haut de gamme Sandvik.

Spatule coudée de 11cm de la marque Fischer-Bargoin.

Ciseaux professionnels de avec une lame en inox et un manche plastique orange.

Couteau filet de sole avec une lame de 20 cm. Il permet de lever des filets de poisson avec précision.

Fils à fromage de 1 m en inox avec 2 poignées plastiques.

Couteau de boucher avec sa lame de 30, 25 ou 14 cm en acier suédois de la marque Fischer Bargoin et son manche bleu antibactérien.

Couteau à dénerver avec sa lame de 20cm et son manche fibrox antibactérien.

Couteau à dénerver avec sa lame de 18cm et son manche fibrox noir antibactérien.

Couteau à émincer avec sa lame de 28cm et son manche fibrox noir antibactérien.

Couteau à saumon / jambon alvéolé de 28cm avec son manche noir de la marque Fischer Bargoin.

Couteau à Coquille Saint Jacques avec sa lame de 9cm en acier inoxydable.

Couteau à huîtres avec sa lame de 6 cm en inox trempé de la marque Fischer Bargoin.

Spatule avec sa lame en inox de la marque Fischer Bargoin de 20cm x 4cm, ou 23cm x 4cm.

Couteau de boucher avec une lame de 20;25;28cm en acier poli X46CR13 : 0,46% de Carbone, 13% de Chrome.

Dureté de l'acier : HRC 53-54.

Manche jaune.

Ciseaux à poisson crantés de 26cm. Lame en inox, Manche en plastique bleu.