Bouts de suivants 49/52 coupés attachés 0,29m

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1 seau de 100 Bouts de suivants calibrés en 49/52 coupés attachés. Le suivant de porc correspond au colon portion sous lombaire.

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Les suivants coupés attachés de 30 centimètres de long conditionnés en filets de 100 bouts appelés CAD suivant. Ils sont utilisés pour la fabrication de Saucisse de Morteau, saucisson à cuire, andouillette, saucisson sec. Le petit conseil pour les boyaux naturels : rincer les boyaux à l'eau froide puis les faire tremper 30 minutes et pas plus dans une morte, c'est-à-dire, 28 à 30°C maximum.

SVT028

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