Liste des produits de la marque Ceylan

Mélange conservateur et antioxydant. Renforce l'aromatisation et les saveurs des produits cuits et frais.

Cette préparation Bouillon de légumes f022 est prévue pour élaborer des bouillons, sauces et de plats cuisinés à base de légumes. Avec ce conditionnement vous pouvez préparer approximativement 30 litres.

Mélange d'épices pour la cuisson des volailles, en boîte de 1kg.

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments. Idéal pour la préparation des viandes de volailles au curry.

Assaisonnement complet pour la fabrication des chairs, pavés et crépinettes.

Base culinaire pour la préparation des fonds au goût de viande.

Piment moulu et sec. Avec une forme conique, sa couleur rouge sombre et ses graines oranges se mélangent à votre convenance.

Cette marinade déshydratée aux nuances aromatiques savoureuses vous plongent dans le mystérieux continent asiatique. Idéal sur les viandes de volaille et de porc.

Préparation complète pour la fabrication du pâtés sans colorant.

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

Préparation complète pour la fabrication du pâté de foie sans colorant.

Préparation complète pour la fabrication du pâtés sans colorant.

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments spécialement formulés. Produit recommandée pour les viandes destinées à être grillées.

Mélange d'ingrédients pour la fabrication du saucissons secs.

Assaisonnement complet, permet de fabriquer des chairs tels que des pavés et crépinettes.

Sachet de 1kg de Piment de Jamaïque.

Poivre noir GN1 conditionné  en poche de 1kg.

Le Ligamix standard 305 est un liant au mélange d'ingrédients, il permet d'améliorer la tenue, la conservation et la liaison des produits.

Préparation complète pour la fabrication des rillettes. Note dominante de muscade. Avec colorant.

Assaisonnement complet pour la fabrication du saucisson sec traditionnel.

Préparation complète pour la fabrication du pâté de foie avec colorant.

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de Tex-mex.

Viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 50g/kg de mêlée. ne pas ajouter de sel

Préparation complète pour la fabrication du pâtés avec colorant.

Mélange soluble de poissons, légumes et épices, pour réaliser des bouillons.

Épices complètes, permet de fabriquer de la terrine terroir avec des arômes d´oignon rissolé et de vin blanc.

Poivre en grains conditionné en poche de 1kg.

Poivre noir moulu conditionné en poche de 1kg.

Mélange d'épices pour l'assaisonnement des paëllas en boîte de 1kg.

Préparation complète composée d'un mélange de condiments, d'épices naturelles et d'additifs pour fabriquer du boudin.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique:oignon.

Viandes: Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel