Liste des produits de la marque Ceylan

Mélange d'épices et d'arômes pour la fabrication du boudin noir.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique d'échalote.

Viandes: Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Le conservateur 901 est un produit en poudre de couleur blanche. Composé d'un mélange équilibré de conservateurs alimentaires et d'antioxydants.

Poivre blanc moulu conditionné en poche de 1kg.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note au curry.

viande : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 55g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Mélange d'ingrédients complet pour la fabrication du saucissons secs.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique:oignon.

Viandes: Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Préparation complète composée d'un mélange de condiments, d'épices naturelles et d'additifs pour fabriquer du boudin.

Mélange d'épices pour l'assaisonnement des paëllas en boîte de 1kg.

Poivre noir moulu conditionné en poche de 1kg.

Poivre en grains conditionné en poche de 1kg.

Épices complètes, permet de fabriquer de la terrine terroir avec des arômes d´oignon rissolé et de vin blanc.

Mélange soluble de poissons, légumes et épices, pour réaliser des bouillons.

Préparation complète pour la fabrication du pâtés avec colorant.

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de Tex-mex.

Viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 50g/kg de mêlée. ne pas ajouter de sel

Préparation complète pour la fabrication du pâté de foie avec colorant.

Assaisonnement complet pour la fabrication du saucisson sec traditionnel.

Préparation complète pour la fabrication des rillettes. Note dominante de muscade. Avec colorant.

Le Ligamix standard 305 est un liant au mélange d'ingrédients, il permet d'améliorer la tenue, la conservation et la liaison des produits.

Poivre noir GN1 conditionné  en poche de 1kg.

Sachet de 1kg de Piment de Jamaïque.

Assaisonnement complet, permet de fabriquer des chairs tels que des pavés et crépinettes.

Mélange d'ingrédients pour la fabrication du saucissons secs.

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments spécialement formulés. Produit recommandée pour les viandes destinées à être grillées.

Préparation complète pour la fabrication du pâtés sans colorant.

Préparation complète pour la fabrication du pâté de foie sans colorant.

Sa couleur verte ravivera vos marinades de viandes, de volailles (cuisses, ailerons, escalopes), de poissons et de légumes.

Préparation complète pour la fabrication du pâtés sans colorant.

Cette marinade déshydratée aux nuances aromatiques savoureuses vous plongent dans le mystérieux continent asiatique. Idéal sur les viandes de volaille et de porc.

Piment moulu et sec. Avec une forme conique, sa couleur rouge sombre et ses graines oranges se mélangent à votre convenance.