Liste des produits de la marque Ceylan

Produit d'une couleur rouge orangé très vif. Subtile mariage entre la tomate cuisinée et la douceur du miel. Légers marquants de persil et de poivre noir moulu.

Note aromatique : tomate cuisinée, miel.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau.

Dosage : 80-100g/kg

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aux oignons rissolés.

Assaisonnement permettant la fabrication d'une saumure d'immersion et/ou de pompage sans polyphosphates.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note au mélange d'épices.

Viandes : porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 55g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Produit de couleur jaune moutarde assez soutenue.

Marquant de graines de moutarde donnant un visuel "à l’ancienne". Mélange sucré/salé apportant la douceur du miel aux viandes.

Note aromatique : miel, moutarde.

Compatible avec : poulet, porc, agneau. 

Allergènes : Moutarde

Produit d'une couleur rouge orangée composé par un mélange de poivrons rouges et verts, de piment, d'ail, d'oignon et de poivres. Parfais pour les viandes au barbecue, au grill ou au four.

Note aromatique : piment, ail, poivrons et légèrement vinaigré.

Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.

Assaisonnement complet qui permet de fabriquer, d'élaborer et de conserver vos merguez.

Sa poudre rouge révèle des odeurs et des saveurs de piment doux ainsi que des épices diverses.

Dosage : 75g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel.

Convient pour les viandes de boeuf, poulet, agneau

Assaisonnement aromatisé pour spécialité de merguez. Note aromatique d'anis, de fenouil et de cumin.

viandes : boeuf, volaille, agneau

Dosage : 70g/kg de mêlée

ne pas ajouter de sel

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication de la merguez. Note aromatique d'anis étoilé et de cumin.

Viandes :  boeuf,volaille et agneau

Dosage : 65g/kg de mêlée

ne pas ajouter de sel

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication de la merguez. Note aromatique avec prédominance de cumin.

viandes : boeuf, volaille, agneau

Dosage : 60g/kg de mêlée

Ne pas ajouter de sel

Préparation pour saumure de pompage.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches sans colorant. Avec des herbes (ail, thym et persil). Avec salpêtre et avec glutamate, sans allergène.

Assaisonnement complet pour la fabrication, l'aromatisation et la conservation des saucisses fraîches sans colorant. Avec poivre noir concassé, salpêtre et glutamate.

Mélange aromatique à base d'herbes de Provence et de persil pour aromatiser et marquer une saucisse nature.

Produit de couleur verte avec marquants de persil destiné aux marinades de viandes, poissons et légumes. Saveur simple et unique de l'ail.

Note aromatique : Ail, Persil

CLEAN LABEL SANS ADDITIFS

Dosage 80-100g / kg

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique d'ail et de muscade.

Accompagne la viande de porc

Dosage : 35g/kg de mêlée

contient du lactose

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de délices forestiers.

La muscade moulue est un produit en poudre obtenu avec la moulure de graine ou noix du fruit mûre et sec de la Myristica fragans Hout.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches sans colorant. Avec poivre noir moulu. Sans salpêtre et sans colorant naturel avec glutamate.

Assaisonnement complet pour l'élaboration des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de miel et de tomate.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de tomates et poivrons.

Viande: Porc

Dosage : 50g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Il s'agit d'un mélange d'ingrédients et d'additifs en poudre qui permet l'amélioration de la tenue, la liaison et la conservation des produits.

Le conservateur 902 est un produit en poudre de couleur rouge, il est composé d'un mélange équilibré de conservateurs alimentaires.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de vin rouge.

Viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 45g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de Piment d'Espelette.

Viandes : porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 60g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel

DATE DE PEREMPTION 04/2023 pour 3 boites et 08/2023 pour 6 boites !!!

OPERATION ANTI GASPI 

-50% SUR LE STOCK RESTANT (9 boites)

Assaisonnement avec de véritables herbes provençales, idéal pour les viandes, les pièces de volailles (cuisse, ailerons, escalopes) et filets de poissons.

Préparation en poudre pour l'élaboration des bouillons, sauces et plats cuisinés à base de fruits de mer.

Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches et chairs. Note aromatique de bacon et de tomate.

Viandes : Porc, boeuf, volaille, agneau

Dosage : 53g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel 

Épices sans colorant, permet de fabriquer de la farce à tomate.