5 lames de scie à ruban de boucher de 2170x16mm.

Lame de scie pour scie de boucher américaine de 17,5.

Lame de scie pour scie de boucher américaine de 20.

Lame de scie pour scie de boucher américaine de 25.

Lames de découenneuse en acier inoxydable AISI 440. Fabrication allemande.

Lames de rechange Lico Swiss B98 pour hachoir à viande. Lames en acier inoxydable de qualité professionnelle.

Lames de rechange Lico Swiss D114 pour hachoir à viande. Lames en acier inoxydable de qualité professionnelle.

Lames de rechange Lico Swiss H82 pour hachoir à viande. Lames en acier inoxydable de qualité professionnelle.

Lames de rechange Salvinox A90 pour hachoir à viande. Lames en acier inoxydable de qualité professionnelle.

Génie Professionnel Lessive parfumée fleurs blanches est concentrée (53 lavages). Elle s'utilise sur tous les types de textiles et de fibres et à toutes températures. Son parfum aux fleurs blanches laisse durablement une odeur très agréable sur votre linge.

Il s'agit d'un mélange d'ingrédients et d'additifs en poudre qui permet l'amélioration de la tenue, la liaison et la conservation des produits.

Le Ligamix standard 305 est un liant au mélange d'ingrédients, il permet d'améliorer la tenue, la conservation et la liaison des produits.

Mélange d'ingrédients complet pour la fabrication du saucissons secs.

Mélange d'ingrédients pour la fabrication du saucissons secs.

Madère modifié 17% volume, usage réservé aux préparations alimentaires.

Produit non consommable en l'état.

ATTENTION : POUR COMMANDER DE L'ALCOOL, VOUS DEVEZ AVOIR UN NUMERO D'UTILISATEUR ET NOUS LE FOURNIR

SANS CELUI CI NOUS NE POURRONS VOUS FOURNIR.

EN TANT QUE PROFESSIONNEL, VOUS POUVEZ EN CREER UN SUR LE SITE SOPRANO

Seau de 1 masse de 60m de boyaux naturels de coche, calibre 45/50. Origine Europe.

1 pot de menus de porc calibre 35/38 paquet de 10 m.

Menu de mouton en 24/26 salé. Une masse de 91m.

Origine : Nouvelle-Zélande

Qualité AB

1 seau de 30 mètres de boyaux de bœuf calibre 43/46 pour la fabrication de Boudin ou d'Andouillette.

Menus de porc 30/32 sur gaine en mas de 91 m (10 mas de 91 m).

Pot de menus de porc 32/34 de 91 m.

Pot de menus de porc 34/36 (91 m)

Menu de porc 40/42 sur gaine en mas de 91 m (4 mas de 91 m).

Pot de 60 mètres de boyau de mouton de calibre 20/24 mm de qualité AB. Ils sont conservés en sel sec. Origine Nouvelle-Zélande.

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication de la merguez. Note aromatique avec prédominance de cumin.

viandes : boeuf, volaille, agneau

Dosage : 60g/kg de mêlée

Ne pas ajouter de sel

Assaisonnement aromatisé pour la fabrication de la merguez. Note aromatique d'anis étoilé et de cumin.

Viandes :  boeuf,volaille et agneau

Dosage : 65g/kg de mêlée

ne pas ajouter de sel

Assaisonnement complet qui permet de fabriquer, d'élaborer et de conserver vos merguez.

Sa poudre rouge révèle des odeurs et des saveurs de piment doux ainsi que des épices diverses.

Dosage : 75g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel.

Convient pour les viandes de boeuf, poulet, agneau

Cette marinade déshydratée aux nuances aromatiques savoureuses vous plongent dans le mystérieux continent asiatique. Idéal sur les viandes de volaille et de porc.

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments spécialement formulés. Produit recommandée pour les viandes destinées à être grillées.

Assaisonnement composé d'un mélange d'épices moulues et de condiments. Idéal pour la préparation des viandes de volailles au curry.