Professionnels des métiers de bouche, n'hésitez plus ! Saintonge Distribution met à votre service toute son expertise pour répondre à vos besoins en matériels, consommables, boyaux et épices. Présents depuis 2001 sur le département de la Charente-Maritime (17460 Varzay), nous vous accueillerons avec le plus grand plaisir.
Fabriquée en Provence depuis 1880, l'épice Rabelais est l'élément suprême de rehaussement dans l'art culinaire.
Les fins gourmets pourront se délecter. Les plus beaux mélanges des épices les plus finement moulues du monde.
Très vite adoptées par les cuisiniers amateurs et professionnels depuis 120 ans, leur recette est restée inchangée et est bien entendu jalousement tenue secrète.
Four à ventilateur électrique de la marque Gastro M
dimensions extérieures : L 557mm / H avec pieds 563mm / P 583mm
Le four à ventilation permet une économie de temps et d'Energie.
L'air chaud forcé permet au four d'atteindre la température désirée en peu de temps tout en garantissant l'uniformité de cuisson, même quand le four est complètement plein.
Système de nettoyage automatique avec interruption du système de refroidissement pendant 10min. Panneaux de commande à droite du robinet distributeur.
Hauteur : 440 mm
Profondeur : 390 mm
Largeur : 230 mm
Poids : 33 Kgs
Cette machine, dotée d’une capacité généreuse de 2 litres, peut produire jusqu’à 90 litres de chantilly par heure, garantissant une abondance de délices pour satisfaire même les gourmands les plus exigeants.
Ce distributeur se distingue par sa technologie avancée, assurant une réfrigération constante de la cuve jusqu’au bec de distribution. Ainsi, vous pouvez créer et présenter de la chantilly dans des conditions optimales, offrant une fraîcheur incomparable à chaque portion.
À travers cette création, nous réaffirmons notre engagement envers l’excellence, offrant une solution fiable pour répondre aux besoins gourmands de votre entreprise.
Assaisonnement complet pour la fabrication, l'aromatisation et la conservation des saucisses fraîches sans colorant. Avec poivre noir concassé, salpêtre et glutamate.
Assaisonnement complet pour la fabrication des saucisses fraîches sans colorant. Avec des herbes (ail, thym et persil). Avec salpêtre et avec glutamate, sans allergène.
Produit d'une couleur rouge orangée composé par un mélange de poivrons rouges et verts, de piment, d'ail, d'oignon et de poivres. Parfais pour les viandes au barbecue, au grill ou au four.
Note aromatique : piment, ail, poivrons et légèrement vinaigré.
Compatible avec : poulet, porc, poisson, agneau, bœuf.
Produit d'une couleur rouge orangé très vif. Subtile mariage entre la tomate cuisinée et la douceur du miel. Légers marquants de persil et de poivre noir moulu.
Assaisonnement complet utilisé pour fabriquer, aromatiser et conserver vos saucisses fraîches, chipolatas, chairs, crépinettes. Sa poudre blanche révèle des odeurs et des saveurs d'épices diverses.
Produit d'une couleur verte avec marquants de poivre noir concassé, destiné aux marinade de viandes, de poissons et de légumes. Saveur simple et unique.
Note aromatique : ail, persil.
Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poisson, agneau.
Produit d'une couleur rouge orangée vif et intense, caractéristique des légumes et épices qui la composent et qui apportent une saveur sans pareil aux recettes avec de la viande de volaille ou de porc.
Produit de couleur brun foncé assortie d'un parfum intense composé de la meilleur sélection de poivres moulus et concassés pour un résultat sans pareil.
Note aromatique : mélange de poivre aromatiques sélectionnés.
Produit d'une couleur jaune composé d'une sélection de légumes et d'épices typique de la gastronomie méditerranéenne. idéal pour tout type de viandes ou de légumes grillés.
Note aromatique : curry, poivrons rouges et verts, fraîcheur de la menthe.
Compatible avec : bœuf, poulet, porc, poissons, agneau.